※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: spiritbaby (懶喵兒) 看板: Food 標題: [食記] 泰山-二省道羊肉 時間: Tue Dec 16 03:34:15 2008 　　二省道羊肉 　　AM11:00~PM19:00 　　台北縣泰山鄉中山路三段31號 　　資料補充： 　　http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=607212 　　二省道羊肉，就和店名一樣，它的位置就在二省道上。 　　坦白說，一進台北縣後，喵兒就分不清楚東西南北，就任由住新莊的阿母 開車帶我們趴趴走，她帶我們來到這家很有名的羊肉店。 　　就像一邊在省道旁的店家一樣，店家不大，外觀很普實，沒有多大的裝潢 ，一下車就聞到空氣裡散漫的藥膳味。 　　小小一家店，店裡店外都坐滿人，阿母說這樣人客數算還好，有時排隊買 回家還要等，我們大概等一下下就有座位了。 　　除了黑豆酒(每杯$50，1瓶$200)與麻油麵線(大$45小$25)，其他是羊肉部 份：羊肉$80、羊肚(切盤$150、湯$100)、羊腳筋$110、羊鞭$150、綜合(羊腳 、羊肚、羊肉)$150，羊肉爐外帶1斤$400。 　　我們點了：小碗麻油麵線$25、羊肉$80、綜合$150。 　　麻油麵線比較溼，麻油香味就比較分散，雖然味道香，但吃起來就會覺得 水水比較淡一些。 　　店家提供給羊肉的沾醬是帶點辣的豆乳醬，羊肉吃起來本身就很有羊味， 肉質口感乾乾的，算是有嚼勁；雖然羊肉沾醬會辣，但吃起來的味道還不錯。 加湯不用錢，店家的藥膳湯味道還蠻香的，喝起來有股香甜味。 　　綜合有羊腳、羊肚及羊肉在湯內。羊腳的肉和羊肉不一樣，前者很軟嫩， 一咬就散開了，後者如同上面羊肉描述，口感上較有勁。羊骨有骨髓，用吸管 吸食，軟軟ＱＱ很有味；羊肚吃起來脆脆的，不會很硬也不會過軟。 　　離開前，喵兒才注意到隔敝放了很多大鍋正在煮，原來店家就在旁邊備料 ，以便有足夠的份量準備提供給客人食用。 　　店家蠻客氣的，雖然客人很多，仍然很親切的在招呼。只是喵兒開車北上 的機會很小，所以能跑來吃的機會也更加微小，只能推薦給住北部的朋友囉！ -- 啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩　>///////////< 以下連結為証據唷!!! http://blog.sina.com.tw/akane847/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.133.69 -- ---------------------------- http://www.wretch.cc/blog/chhaiqoo1 正妹??沒有!!! 閃光??沒有!!! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.249.225