【聯合報/記者陳文星/埤頭報導】 彰化縣明道大學校長陳世雄5年前到明道任教，傳承辦學理念，更引領學校發展為有機農業 的指標地位，協助溪州公所推展「在地食物圈」，營造優質綠意校園，樹立明確的發展特 色與優勢。 走進明道大學綠色健康有機校園，讓人心胸豁然開朗。陳世雄說，健康農業未來絕對有市 場與商機，明道不以賺錢為目的，而是提供優質學習環境，並培育國家未來的「綠領」人 才。 他說，學校有具體落實健康校園的策略，以餐廳推動健康飲食為例，先找來廠商上課，不 符合規定的廠商就解約，另一方面落實滿意度評鑑制度，餐廳達到學生八成滿意度就不收 取權利金，廠商樂得配合，學生也慢慢改掉愛吃加工等不健康食品的習慣。 學校的有機農場更提供健康食材給溪州鄉公所托兒所烹煮，縮短食物里程的「在地食物圈 」獲得地方極高評價。 校方每年花1000萬元辦理原住民專班，花5億元興建體育館、2億元蓋圖書館，並提供新穎 乾淨的宿舍讓學生安心學習；他說，他會戴上白色手套，仔細檢查宿舍必須清潔得一塵不 染才行，「將心比心，照顧每個學生」。 李姓學生說，學校營造的雕塑公園、文學步道「很有藝術人文的Fu」，學校裡還能划船、 打漆彈、攀岩、騎馬，大學生涯充滿豐富體驗，「明道大學四年不留白」。 陳世雄說，明道研發能量潛力無窮，綠能研究經費在全國私立學校排列前10名，研究經費 及人力優異，奠定「綠能、有機、健康」產學型大學品牌。 http://ppt.cc/Qmfc --

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