※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1U0FSitl ] 作者: austinlee (貍老闆) 看板: EatToDie 標題: [食記] 澳門索菲特十六浦海風餐廳自助晚餐 時間: Tue Dec 24 01:19:33 2019 　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：澳門索菲特十六浦海風餐廳 　　消費日期：2019 年 11 月 　　地　　址：中國澳門 澳門內港巴素打爾古街 6樓 　　電　　話：+853 8861 7210 　　價　　位：平日晚餐 428澳門幣+1成 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：飛豬及其他旅行社或旅遊APP餐券 　────────────────────────────────────── 原標題 澳門索菲特十六浦海風餐廳自助晚餐超值分享 圖文好讀版 https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/44700237 ======以下文純文字版====== 上次介紹了超值的澳門銀河酒店群芳自助餐，這篇文要介紹另一家也是滿受好評，位於澳 門本島的超值選擇-澳門索菲特十六浦酒店海風餐廳自助晚餐，不過這篇文稍微遲到了一 點，是2019年11月19日的體驗，其大閘蟹體驗主題已經沒了 台灣人很講求 CP 值，說真的若是純看價格與種類品項，過去介紹過的澳門勵宮酒店巴黎 餐廳自助晚餐其實也不錯啦，但若考慮每個人的口味各自不同，其實我個人覺得上篇介紹 的澳門銀河酒店群芳自助餐廳晚餐才是最超值首選，而本篇要介紹的澳門索菲特十六浦酒 店海風餐廳自助晚餐其實早在2019年11月19日就去用餐體驗了，之所以貍老闆沒有立刻寫 出來，也就是跟貍老闆眾多去了沒寫出來的體驗文一樣，就是爆點不足動力不夠，以下就 看圖介紹吧 澳門索菲特十六浦酒店位於澳門本島，離著名景點議事亭前地(大三巴附近)僅約5~600公 尺，步行約10分鐘內可抵達，酒店本身有交通車可以到外港碼頭(港澳碼頭)以及關閘，若 是想用免費免費交通前往酒店的人可以利用，但班次較少就是了 海風餐廳-MISTRAL < 點進去可以看官網介紹及訂價 以平日晚餐成人價格來說，官網訂價　428澳門幣外加一成服務費 所以完全土豪的消費方式就是直接殺到現場以訂價付費是 沒有折扣且匯率以4粗算折合台幣 428*1.1*4= 約 1,884台幣 當然有很多精打細算的台灣人都知道要先買好餐券，所以會上網找餐券，貍老闆很貼心的 先幫各位找好了各種惠的價格比較 kkday 報價　1335台幣 klook 報價 1391台幣 eztravel 報價 1362台幣 colatour 報價 1281台幣 (以上價格為2019/12/23查詢，未來可能有變動) 條件都相同，平日成人晚餐價格，也就是說你先買好餐券去消費，大約是打了六七折，說 真的差距很大！當然貍老闆絕對是聰明的那個，其實貍老闆真實花費比上述最低價還低， 這個先賣個關子最後再說 11月19日當時還在 蟹逅在金秋 活動，也就是以大閘蟹為主的主題 當然，活動只到 11月30日 ，現在會有其他的主題活動了 當時是以螃蟹宴為主題，除了清蒸大閘蟹，還有法國麵包蟹、藍蟹、松葉蟹腳、生滾活蟹 粥等做主打 其實貍老闆是看到有網友分享說是大閘蟹吃到飽，所以被吸引想去大閘蟹吃到翻掉，2019 年都還沒吃到大閘蟹，嘴很饞超期待可以大閘蟹吃到滿足啊！特別去買好餐券預定好11月 19日去打牙祭的 海風餐廳 門口有引人矚目的布置 麻豆的下方區域都是蛋糕甜點 種類看起來雖不多但可以接受 口味其實也還可以 另一邊的甜點區 主要是一些法式軟糖與法式牛軋糖 當然還有這個吸睛的小熊維尼翻糖蛋糕，但似乎不是拿來食用的，只是展示吧 主要就是這些法式軟糖，牛軋糖，牛軋糖我有吃還不錯，但還是台灣的糖村好吃 麵包果醬區 說真的沒啥人吃 所以看看就好 主要的海鮮冷盤區 松葉蟹腳，尺寸中等不會太小 白蝦與麵包蟹與蛤蠣與淡菜 因為是蟹逅金秋的活動，有提供麵包蟹 其實這些東西我都沒有吃，因為此次重點在清蒸大閘蟹啊 日本壽司與沙拉區 就還算可以的基本款 另一頭有一個小區域有提供現切生魚片，三款 壽司後方的涼拌沙拉 冷盤肉區 提供冷盤肉以及一些醃漬類配菜 還有堅果 冷盤肉區後方的生菜沙拉區 水果區 接下來看看熱菜區 炒飯及一些魚類與蔬菜 主要就是這蟹肉炒飯與炸蟹鉗比較厲害些，但也是普普啦，另外的魚類與蔬菜就懶得拍了 這次主要的活動是螃蟹，所以這三樣是主打 黑椒炒蟹，使用的蟹種應該是松葉蟹 參巴醬炒蟹，使用的是大閘蟹，這是可以無限自取的 蟹悶雞，使用的是藍蟹(梭子蟹科，應該類似台灣的花蟹) 熱菜區還有這些 炸雞與豬腳 參巴醬炒麵包蟹以及咖哩牛尾 接下來再去看看另一區 現煮麵攤與蟹粥區 現煮麵攤 提供牛雜湯麵 麵與配料 可以自取的豐富牛雜，口味還不錯 蟹粥區，可以跟工作人員點蟹粥，他就會提供 前方放著生鮮的大閘蟹是主角，等等會再說明 後方有三樣算比較特別的菜色提供 燉牛小腿 燴鴨胸肉 燒烤排骨 不過以上三道菜個人覺得只是普普 以下這次來的重點了 蟹粥 薑茶 都是跟工作人員點就可以，然後..... 放在桌上的生鮮大閘蟹，要怎麼點呢？ 原來不是吃到飽！！　　是每個人給一張這個限點兩隻的兌換券，給那裏的服務人員 所以當天跟貍夫人只有這兩張啊！ 第一次去換，工作人員給我三隻，我以為賺到了說！不小心多給一隻嗎？ 拿回來三隻，剛蒸好的 上面有名牌標籤的，但看起來也不是很威的名牌 畢竟別人還有雷射標籤之類的，這只是個基本的QR碼 後來發現，其實人人都給三隻啦！　可能是餐廳發現只給兩隻太少吧 反正每人一張兩隻券都可以換三隻，所以當天換了六隻 關於這六隻清蒸大閘蟹的感想，最後再說明 冰品的部分提供霜淇淋機與配料 咖啡機 提供的種類還不少(喝了拿鐵，品質不怎樣) 飲料與酒類供應區 有提供酒類，以這樣的價位來說是不錯的 罐裝汽水，冰涼啤酒可以暢飲 果汁的部分也有 提供義大利的紅酒與白酒可暢飲 最特別是有提供紹興酒，不知道是不是跟這一檔活動與蟹搭配有關 好啦，最後來說一下大閘蟹的心得，六隻裡有一隻品質不佳，感覺明顯不是鮮活，但這也 是在所難免的，所以也不能苛責，大閘蟹的尺寸不算大，大約是四兩到五兩之間吧，其實 蟹體的乾淨程度也不是很好，代表養殖環境不是很好的地區，成本應該不會很高才對，都 是公蟹，五隻新鮮的公蟹裡都是有白膏，而其中兩隻白膏還不錯 因為貍夫人不太吃大閘蟹(嫌沒肉又麻煩)，主要都是貍老闆自己吃，其實吃這五六隻蟹花 掉大多數時間，貍老闆吃蟹吃得很乾淨，但就是碰上一隻不是活體的蟹覺得有點可惜就是 了 排除螃蟹外的心得，說真的這一家自助餐廳就還好，沒有特別的記憶點，當然，本來貍老 闆是以為大閘蟹吃到飽是清蒸大閘蟹任吃，但這算貍老闆誤會吧，可以吃到飽的不是清蒸 大閘蟹，是熱炒的大閘蟹(這我就都沒吃了) 最後，說一下貍老闆真實付出的價格，每人當天是飛豬餐券 287元人民幣 以匯率 4.35估算，每人真實價格為 1249台幣，比台灣所有旅行社或是旅遊APP更低的價 格，而且飛豬上平日晚餐最低價格是 275元人民幣(對，貍老闆當時還買貴了歐)，也就是 1197元台幣就有，也就是這一餐平日晚餐實際上會買的話是只要台幣1200不到，1200台 幣在台灣的自助餐廳大概是吃不了什麼特別的東西(松葉蟹腳是別想啦)，應該也不容易有 酒類暢飲，就算在澳門搭配飲料及酒類暢飲這樣的價格也算是漂亮的 是很便宜沒錯，但沒有比較就沒有傷害，排除清蒸大閘蟹活動的特殊性，以價位與提供的 菜色種類/口味及環境綜合比較，便宜是便宜，個人覺得相較澳門勵宮酒店巴黎餐廳自助 晚餐要好，但與澳門銀河酒店群芳自助餐廳晚餐相較，我會再去群芳但不會特別再來這家 海風，這是我個人的想法，提供各位參考 --

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