作者kenwhitney (^-^)
看板MACAU
標題[食記] 永安咖啡室~料好味美的迷人公仔麵
時間Sun Jun 24 22:36:47 2018
網誌圖文版:
http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/45968598
"永安咖啡室"離我住宿的皇都酒店不遠
當初會想來這裡用餐主要是看中其所在位置的便利性
想不到卻吃到令我回味無窮的平民美食
"永安咖啡室"一如港澳常見的茶餐廳般販售多士、三文治、公仔麵、飯類、飲品等餐點
其中又以公仔麵最為出名
所謂的"公仔麵"其實就是"泡麵"
雖然對於台灣人而言泡麵並不陌生
但我從未想過泡麵能有如此多元的變化
像在"永安咖啡室"光是公仔麵口味就多達三十餘種
琳瑯滿目的選擇讓我看得眼花撩亂
【黑椒牛柳粒公仔麵 MOP32】
原本平凡的公仔麵在加上黑椒牛柳粒後瞬間升級
光是賣相就叫人忍不住口水直流
經辛香黑胡椒襯托的牛柳粒滋味鮮美
略帶湯汁的公仔麵口感適中、味道順口
兩者組合出的滋味堪稱一絕
【蒜蓉焗肉丁公仔麵 MOP30】
蒜蓉焗肉丁公仔麵也是店內受歡迎的公仔麵口味
蒜香四溢的豬肉丁與公仔麵十分合拍
表現同樣具有水準
外表看似簡單但滋味十分迷人
如果想讓公仔麵口味更富於變化
可以加點桌上擺的"大良昌記咖哩油"
使整體風味多了咖哩的香辣
但建議咖哩油可先取一點嘗試別一次加太多
以免一時失手破壞公仔麵原有的美味
像我個人就比較喜歡原味勝過加咖哩油的版本
--
平心而論
部落格:
http://kenwhitney.pixnet.net/blog
粉絲團:
https://www.facebook.com/whitneyblog/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.247.5
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MACAU/M.1529851012.A.B9F.html
1F:推 XiJun: 這家推100次! 公仔麵可以煮得那麼好吃 06/24 23:31
2F:推 shuee: 其他東西也推嗎 公仔麵以外的 06/25 15:34
3F:推 XiJun: 不喜歡公仔麵可以換通心粉 06/26 18:27
4F:推 rainbow0831: 七月底去來吃看看看 06/26 19:18