圖文網誌版: http://bitesize.tw/2017-macau-04-wong-chi-kei/ 澳門一日遊，可塞下的食店並不多，除了早餐在南屏雅敘吃了美味的雞蛋烤土司之外， 我們午餐與點心吃的店家多半集中在議事亭前地周圍， 連續吃了點心、正餐、甜點，整體來說，我們一致認為澳門的美食比起香港差了一截， 但也有非常大的可能是我們找的店家不夠好吃， 好比晚餐的「船屋葡國菜」已是朋友推薦覺得不錯的葡國菜了， 我們還是覺得美味程度一般般。 這篇簡單記錄我們在議事亭前地吃的幾家小吃類餐廳， 有美味的黃枝記粥麵、恆友魚蛋，非常不喜歡的檸檬車露與還不錯的榮記荳腐麵食。 大砲台下來以後，從長樓斜巷下切到果欄街，一轉頭，榮記荳腐麵食就在轉角處。 這裏最有名的莫過於荳腐花兒，同時也有麵食， 不過我們前面已經吃過早餐，單純想喝碗豆花。 選項多多，我們原本只是想來碗荳腐花兒， 被店中的大嬸聲聲勸誘「吃吃看我們的鹹荳腐吧！你們幾個人分著嚐嚐味道就好」， 腦波弱的我們還是加點了份荳腐。 這豆腐與豆花皆是細軟又嫩的口感，與一般吃到的相差頗大。 先說荳腐花兒吧！這豆花不若平常吃到的有彈性，是水分極多極多型的， 真要比較起來，更像中華豆花那樣的口感。 我個人是非常喜歡這種幾乎從齒縫就會滑過去的口感，但另一半就沒那麼喜歡， 鹹的豆腐卻因此少了些豆味兒，我還是覺得甜的好吃一些。 繼續往議事亭前地的方向走，整條路上的彩繪都滿有趣的， 澳門的地勢也是忽高忽低，在城市中間不少小小的丘陵，也造就樓梯、坡道多的景象。 議事亭前地的黃枝記粥麵，人潮洶湧。 我們擠到前方去拿了張號碼牌候位，便先到恆友魚蛋吃點小吃，大夥兒分食一兩碗。 咖哩味香濃厚、有一大球的麵筋是我的心頭好，後悔點了太少， 蘿蔔、豬內臟也都好吃，結果阿姨太忙，忘了幫我們放魚蛋。 排了近一個小時的隊，就為了這碗蝦籽撈麵。 這蝦籽撈麵完全合我的胃口，乾麵不太好拌開，但蝦籽味香濃略帶辣度， 撈麵的口感細彈鹼味不會太重，太乾燥的時候淋上一些他附上的高湯，非常美味。 而另一半多點的鮮蝦雲吞湯，雲吞大顆，裡頭的蝦子也非常大尾又彈牙， 一口湯、一口撈麵，滿足！ 檸檬車露是我們此行吃到最大的地雷，完全無法感受到好吃在哪裡？ 跟另一半合吃一隻，我只勉強把巧克力口味挖完，另一半沒吃完就扔了。 對我們來說，就是跟吃到飽的火鍋店，沒有品牌的冰淇淋吃起來差不多的東西， 絕對不推薦朋友去吃。 簡單綜合一下幾家小食店的心得： 。榮記荳腐麵食凍荳腐花好吃我喜歡 。黃枝記粥麵蝦籽撈麵與雲吞湯都好吃 。恆友魚蛋愛吃什麼夾什麼，我最愛大顆的麵筋球 。檸檬車露大地雷 --

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