作者ghost0735 (Chadwu)
看板MACAU
標題[食記] 澳門二日遊
時間Thu Jun 1 01:22:42 2017
大家好，去了澳門好幾次，很多訊息都是從PTT得知
特別打一篇回饋一下，文筆不好，只打重點，內容皆為個人感受
首先出海關右轉後買了SIM卡就出發
首站陳光記陳光記飯店
單點一份大份黑椒燒鴨(沒有白飯只有肉)
我是外帶回飯店吃，記得要跟他要醬汁，鴨肉沾滿醬汁不會太乾
皮非常脆，肉也是嫩而不柴，而且可以嘗到胡椒的香味，屬於重口味
恆友魚蛋
有爬到版上有版友說根本已經不值得一吃
但是以前吃過，覺得還可以，就也外帶了一份，我個人不吃辣
老闆娘說辣是招而且不會很辣，在我沒同意下硬是幫我加了一些辣醬
結果害我罵髒話，超辣，不過還是挺好吃就是了，一樣重口味
義順牛奶公司
馳名雙皮燉奶，牛奶味濃，順口好吃，算是很優秀的一道甜點
冰花燉雞蛋，有點像是比較乾的布丁，但是雞蛋味比較濃，比較不愛
南記煲仔飯
在一個有點黑而且窄的巷子裡，跟著google map走會走得到
剛走到的時候不仔細看還沒有發現已經到了，好像沒看到掛出來的那種招牌
點了jer jer(口+者)雞拚田雞(沒有白飯)，雖然有點搞不懂jer jer雞是什麼
總之是好吃，肉非常非常嫩，田雞也是非常入味
一開蓋的香氣會令人驚豔，整個胃都蠕動了！！
但是非常油，最好別吃太慢，怕油的人需注意
倫記軟滑腸粉
其實有點吃不下，但還是從南記走過來外帶回飯店
點的是蔥花雞蛋腸，請老闆蔥花多放一點，去的時候剛好沒人
老闆還拿手機出來跟我說小鐘剛剛來採訪他，還有錄影的照片跟影片
老闆問我要什麼醬，我只說了一句鹹的，後來打開吃的時候發現有三包醬
一包是類似比較不稠的醬油膏，一包是水的鹹甜醬，一包是花生醬
原味就很好吃，有點蛋餅+腸粉的雙重口味，加上每一口都能咬到蔥的爽脆感
非常值得一吃，後來加了花生醬之後變另外一種感覺，但我一直想起貓王..
陶陶居海鮮火鍋酒家
用skype打去訂位，講中文是沒有問題的，訂的是十一點，但還是等了約20分鐘才有位
飲茶部分就如大家推薦的一樣，每一樣都很好吃，沒有雷(至少我沒踩到)
梅乾菜腸粉、奶皇包和杏仁炸牛奶是我在有吃的餐點裡面比較喜歡的
價格也可以接受，值得一吃但請記得訂位，即使是平日也真的非常多人啊
花悅拉麵HANAMI
我個人覺得吃名氣居多的一間店，原本想吃永利扒房，但是公休
點了香油豚肉雲吞糖心蛋拉麵，湯底是比較淡的醬油
麵體，沒什麼特別，但是覺得有點太軟，跟我家隔壁的乾麵攤有點像
叉燒，肉非常乾，跟我家隔壁的乾麵攤一模一樣
糖心蛋，一般路邊拉麵店只要不是太離譜都差不多的等級
雲吞，一般的雲吞，皮還有點厚，肉一點點，我家隔壁的乾麵攤比較好吃
其餘筍乾跟湯裡面有一些小小菇也就一般般，真的不值這個價，不推
湯頭說實在的我覺得跟統一肉燥麵有點像，都是個人感覺，勿戰
翠華餐廳
奶油豬、四寶魚蛋麵線是我每次來澳門都固定會吃的東西
這次還多點了一個牛肉蛋潛艇堡，牛肉跟滑嫩的雞蛋融為一體
加上做為基座的潛艇麵包也是軟而不爛還有一股麵包的香氣
果然大餐廳都還是能維持一定的水準，下次來還會吃
但是價格我覺得算較高，不會點大菜或燒臘，只會點我愛吃的小點
24H營業，不管是半夜肚子餓或需要一個地方坐著殺時間都非常適合
希望台灣能開一家
趁著剛回來還比較有記憶的時候打了一篇，希望能讓大家對選餐廳有點幫助
主要都是講感覺，如果有更細的地方需要問歡迎來信，我會盡力解答
謝謝。
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※ 編輯: ghost0735 (114.39.241.35), 06/01/2017 01:23:44
1F：推 shanyaochung: 原po的翠華是吃哪一家分店啊? 謝謝:) 06/01 02:09
我是吃銀河裡面的那間喔，星際酒店好像也有新開一間
2F：→ boboleo: 是甜醬跟麻醬,至於恆友跟陳光記,你下次來找我,我帶你去 06/01 03:01
3F：→ boboleo: 更棒的,你就會明白為甚麼我會說那是坑遊客的了 06/01 03:01
4F：推 wka: 請問b大比恆友更棒的魚蛋是那ㄧ家？ 06/01 08:28
5F：推 boboleo: 其實澳門我自己已經找不到手打魚蛋了,以前是吃青洲劉記 06/01 10:40
6F：→ boboleo: 現在大部份都是進工場做的,所以單以魚蛋味來說 06/01 10:41
7F：→ boboleo: 每間都差不多,剩下的就是湯汁的比拼 06/01 10:41
8F：→ boboleo: 單以這點來說恆友只到及格邊緣,加上價格,就不行 06/01 10:41
9F：→ boboleo: 如果單以湯汁,明記威記贏恆友九條街,幾家新興的 06/01 10:44
10F：→ boboleo: 像是101,滾旦,都比恆友好 06/01 10:44
11F：→ boboleo: 101主打蒜汁,跟魚旦蘿蔔算是蠻配的 06/01 10:46
12F：→ boboleo: 滾旦已經有點像是加盟形式,但價格還算可以 06/01 10:47
13F：→ boboleo: 但當然,明記威記那種從店家老爸就從廣州開始做牛雜的家 06/01 10:47
14F：→ boboleo: 傳寶刀,傳到第二甚至第三代,這種經過時間的洗鍊 06/01 10:48
15F：→ boboleo: 其他店家是很難比得上的 06/01 10:48
16F：→ boboleo: 倒是沒想到花悅拉麵在文中那麼的不堪 06/01 10:49
17F：→ boboleo: 比起澳門最有名的拉麵小路,我比較喜歡花悅,跟在日本 06/01 10:49
18F：→ boboleo: 吃過的醬油系名店相比也不遜色,但不能跟味噌系或豚骨系比 06/01 10:50
19F：→ boboleo: 糖心蛋的確是不如,以前的澳門的一竜做的糖心蛋不錯 06/01 10:50
20F：→ boboleo: 不過現在就差了,澳門現在沒有一間拉麵店的糖心蛋好吃 06/01 10:51
21F：推 boboleo: 麵是偏軟但結實,畢竟他要搭的是較淡的醬油系湯頭 06/01 10:55
22F：→ boboleo: 如果你喜歡濃口味的,可以去吃味噌屋,在氹仔曼哈頓那邊 06/01 10:56
23F：→ boboleo: 價格大概70到90澳門幣 06/01 10:56
24F：→ boboleo: 其實吃日式拉麵,台灣比澳門幸福,價格便宜又好吃 06/01 10:57
25F：→ boboleo: 翠華我自己也不喜歡,不過就像你說的,大半夜想吃咖啡室 06/01 10:57
26F：→ boboleo: 好像也只有他可以選 06/01 10:58
27F：→ boboleo: 倫記下次你湊到兩三個人,點他的鴨粥,很讚 06/01 10:58
28F：→ boboleo: 之前去吃老板還有做私房菜,不知道現在還有沒有做就是了 06/01 10:58
29F：→ boboleo: 啫啫雞,其實就是雞在燒紅的瓦煲裡,上菜時那個滋滋聲 06/01 10:59
30F：→ boboleo: 廣東話聽起來很像啫啫啫這樣的聲音 06/01 10:59
又知道了兩間店，謝謝bobo大，下次會特別去吃看看其他間魚蛋
至於倫記的鴨粥我有耳聞是好吃，但一人實在吃不下，不想浪費所以沒點
至於花悅則是因為我個人本身很愛吃拉麵，又很常去日本的原因吧
可能會比較嚴格一點，但是台灣也有很多拉麵都比花悅好吃
主要一碗要價148，我個人感覺實在是對不起這個價格
31F：→ babiiannie: 味噌屋好吃，可是台灣也有分店呀....叫旺味-.- 以前在 06/01 12:37
32F：→ babiiannie: 台灣經常吃 06/01 12:37
33F：推 shanyaochung: B大又可以發一篇文了XD 06/01 13:19
34F：推 boboleo: 原來台灣也有啊,這真不知道,我GOOGLE一下,台灣應該較便宜 06/01 16:51
35F：推 boboleo: GOOGLE了一下,台灣比澳門大概便宜十塊台幣左右 06/01 16:53
36F：推 weikai1978: 請教B大, 恆友的咖哩醬還可以嗎? 06/01 19:36
37F：推 rksophee: 澳門真的沒特別好吃的拉麵 連豚王都覺得還好而已 不會二 06/01 19:44
38F：→ rksophee: 訪 06/01 19:44
39F：→ rksophee: 翠華我超愛他的咖哩跟魚湯 06/01 19:44
40F：推 blackboom: 銀河賭場懶得離開就連續好幾餐翠華 06/01 20:01
41F：推 boboleo: 吃咖喱醬當然是大良昌記咖喱膏啊 06/02 00:06
42F：→ boboleo: 拉麵花悅,味噌屋,還有一開始剛開還沒有調口味的麵屋武藏 06/02 00:06
43F：→ boboleo: 我自己覺得都跟在日本吃過的有八成,但可惜 06/02 00:07
44F：→ boboleo: 這幾間都是被澳門人不所喜的,要嘛嫌太貴太淡,要嘛嫌太鹹 06/02 00:07
45F：→ boboleo: 港澳人大部份喜歡豚王一蘭這種 06/02 00:07
46F：推 weikai1978: 謝謝B大, 看起來很不錯!! 06/02 00:48
※ 編輯: ghost0735 (114.39.241.35), 06/02/2017 01:21:29
47F：推 boboleo: 每個人都有自己口味喜好啊,我說的也是個人喜好而已 06/02 06:17
48F：→ boboleo: 至於花悅貴這個問題,是真的不便宜,尤其你點的是158再加一 06/02 06:17
49F：→ boboleo: 都要快兩百也就是七八百台幣一碗 06/02 06:18
50F：→ boboleo: 鴨粥下次叫我一起吃,哈哈 06/02 06:18
51F：→ boboleo: 其實像醬油系的,以前台灣新竹有家御馳走我蠻喜歡 06/02 06:18
52F：→ sxq25854: 我也好想吃鴨粥哦...可是老闆說只有四人-6人份 06/02 08:36
53F：→ sxq25854: 怕太多吃不下 06/02 08:40
54F：推 imruofan: 在澳門我覺得小勝軒的拉麵最好吃 06/03 15:10