作者ghost0735 (Chadwu)
看板MACAU
标题[食记] 澳门二日游
时间Thu Jun 1 01:22:42 2017
大家好，去了澳门好几次，很多讯息都是从PTT得知
特别打一篇回馈一下，文笔不好，只打重点，内容皆为个人感受
首先出海关右转後买了SIM卡就出发
首站陈光记陈光记饭店
单点一份大份黑椒烧鸭(没有白饭只有肉)
我是外带回饭店吃，记得要跟他要酱汁，鸭肉沾满酱汁不会太乾
皮非常脆，肉也是嫩而不柴，而且可以尝到胡椒的香味，属於重口味
恒友鱼蛋
有爬到版上有版友说根本已经不值得一吃
但是以前吃过，觉得还可以，就也外带了一份，我个人不吃辣
老板娘说辣是招而且不会很辣，在我没同意下硬是帮我加了一些辣酱
结果害我骂脏话，超辣，不过还是挺好吃就是了，一样重口味
义顺牛奶公司
驰名双皮炖奶，牛奶味浓，顺口好吃，算是很优秀的一道甜点
冰花炖鸡蛋，有点像是比较乾的布丁，但是鸡蛋味比较浓，比较不爱
南记煲仔饭
在一个有点黑而且窄的巷子里，跟着google map走会走得到
刚走到的时候不仔细看还没有发现已经到了，好像没看到挂出来的那种招牌
点了jer jer(口+者)鸡拚田鸡(没有白饭)，虽然有点搞不懂jer jer鸡是什麽
总之是好吃，肉非常非常嫩，田鸡也是非常入味
一开盖的香气会令人惊艳，整个胃都蠕动了！！
但是非常油，最好别吃太慢，怕油的人需注意
伦记软滑肠粉
其实有点吃不下，但还是从南记走过来外带回饭店
点的是葱花鸡蛋肠，请老板葱花多放一点，去的时候刚好没人
老板还拿手机出来跟我说小钟刚刚来采访他，还有录影的照片跟影片
老板问我要什麽酱，我只说了一句咸的，後来打开吃的时候发现有三包酱
一包是类似比较不稠的酱油膏，一包是水的咸甜酱，一包是花生酱
原味就很好吃，有点蛋饼+肠粉的双重口味，加上每一口都能咬到葱的爽脆感
非常值得一吃，後来加了花生酱之後变另外一种感觉，但我一直想起猫王..
陶陶居海鲜火锅酒家
用skype打去订位，讲中文是没有问题的，订的是十一点，但还是等了约20分钟才有位
饮茶部分就如大家推荐的一样，每一样都很好吃，没有雷(至少我没踩到)
梅乾菜肠粉、奶皇包和杏仁炸牛奶是我在有吃的餐点里面比较喜欢的
价格也可以接受，值得一吃但请记得订位，即使是平日也真的非常多人啊
花悦拉面HANAMI
我个人觉得吃名气居多的一间店，原本想吃永利扒房，但是公休
点了香油豚肉云吞糖心蛋拉面，汤底是比较淡的酱油
面体，没什麽特别，但是觉得有点太软，跟我家隔壁的乾面摊有点像
叉烧，肉非常乾，跟我家隔壁的乾面摊一模一样
糖心蛋，一般路边拉面店只要不是太离谱都差不多的等级
云吞，一般的云吞，皮还有点厚，肉一点点，我家隔壁的乾面摊比较好吃
其余笋乾跟汤里面有一些小小菇也就一般般，真的不值这个价，不推
汤头说实在的我觉得跟统一肉燥面有点像，都是个人感觉，勿战
翠华餐厅
奶油猪、四宝鱼蛋面线是我每次来澳门都固定会吃的东西
这次还多点了一个牛肉蛋潜艇堡，牛肉跟滑嫩的鸡蛋融为一体
加上做为基座的潜艇面包也是软而不烂还有一股面包的香气
果然大餐厅都还是能维持一定的水准，下次来还会吃
但是价格我觉得算较高，不会点大菜或烧腊，只会点我爱吃的小点
24H营业，不管是半夜肚子饿或需要一个地方坐着杀时间都非常适合
希望台湾能开一家
趁着刚回来还比较有记忆的时候打了一篇，希望能让大家对选餐厅有点帮助
主要都是讲感觉，如果有更细的地方需要问欢迎来信，我会尽力解答
谢谢。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.39.241.35
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/MACAU/M.1496251364.A.B9F.html
※ 编辑: ghost0735 (114.39.241.35), 06/01/2017 01:23:44
1F：推 shanyaochung: 原po的翠华是吃哪一家分店啊? 谢谢:) 06/01 02:09
我是吃银河里面的那间喔，星际酒店好像也有新开一间
2F：→ boboleo: 是甜酱跟麻酱,至於恒友跟陈光记,你下次来找我,我带你去 06/01 03:01
3F：→ boboleo: 更棒的,你就会明白为甚麽我会说那是坑游客的了 06/01 03:01
4F：推 wka: 请问b大比恒友更棒的鱼蛋是那ㄧ家？ 06/01 08:28
5F：推 boboleo: 其实澳门我自己已经找不到手打鱼蛋了,以前是吃青洲刘记 06/01 10:40
6F：→ boboleo: 现在大部份都是进工场做的,所以单以鱼蛋味来说 06/01 10:41
7F：→ boboleo: 每间都差不多,剩下的就是汤汁的比拼 06/01 10:41
8F：→ boboleo: 单以这点来说恒友只到及格边缘,加上价格,就不行 06/01 10:41
9F：→ boboleo: 如果单以汤汁,明记威记赢恒友九条街,几家新兴的 06/01 10:44
10F：→ boboleo: 像是101,滚旦,都比恒友好 06/01 10:44
11F：→ boboleo: 101主打蒜汁,跟鱼旦萝卜算是蛮配的 06/01 10:46
12F：→ boboleo: 滚旦已经有点像是加盟形式,但价格还算可以 06/01 10:47
13F：→ boboleo: 但当然,明记威记那种从店家老爸就从广州开始做牛杂的家 06/01 10:47
14F：→ boboleo: 传宝刀,传到第二甚至第三代,这种经过时间的洗链 06/01 10:48
15F：→ boboleo: 其他店家是很难比得上的 06/01 10:48
16F：→ boboleo: 倒是没想到花悦拉面在文中那麽的不堪 06/01 10:49
17F：→ boboleo: 比起澳门最有名的拉面小路,我比较喜欢花悦,跟在日本 06/01 10:49
18F：→ boboleo: 吃过的酱油系名店相比也不逊色,但不能跟味噌系或豚骨系比 06/01 10:50
19F：→ boboleo: 糖心蛋的确是不如,以前的澳门的一竜做的糖心蛋不错 06/01 10:50
20F：→ boboleo: 不过现在就差了,澳门现在没有一间拉面店的糖心蛋好吃 06/01 10:51
21F：推 boboleo: 面是偏软但结实,毕竟他要搭的是较淡的酱油系汤头 06/01 10:55
22F：→ boboleo: 如果你喜欢浓口味的,可以去吃味噌屋,在氹仔曼哈顿那边 06/01 10:56
23F：→ boboleo: 价格大概70到90澳门币 06/01 10:56
24F：→ boboleo: 其实吃日式拉面,台湾比澳门幸福,价格便宜又好吃 06/01 10:57
25F：→ boboleo: 翠华我自己也不喜欢,不过就像你说的,大半夜想吃咖啡室 06/01 10:57
26F：→ boboleo: 好像也只有他可以选 06/01 10:58
27F：→ boboleo: 伦记下次你凑到两三个人,点他的鸭粥,很赞 06/01 10:58
28F：→ boboleo: 之前去吃老板还有做私房菜,不知道现在还有没有做就是了 06/01 10:58
29F：→ boboleo: 啫啫鸡,其实就是鸡在烧红的瓦煲里,上菜时那个滋滋声 06/01 10:59
30F：→ boboleo: 广东话听起来很像啫啫啫这样的声音 06/01 10:59
又知道了两间店，谢谢bobo大，下次会特别去吃看看其他间鱼蛋
至於伦记的鸭粥我有耳闻是好吃，但一人实在吃不下，不想浪费所以没点
至於花悦则是因为我个人本身很爱吃拉面，又很常去日本的原因吧
可能会比较严格一点，但是台湾也有很多拉面都比花悦好吃
主要一碗要价148，我个人感觉实在是对不起这个价格
31F：→ babiiannie: 味噌屋好吃，可是台湾也有分店呀....叫旺味-.- 以前在 06/01 12:37
32F：→ babiiannie: 台湾经常吃 06/01 12:37
33F：推 shanyaochung: B大又可以发一篇文了XD 06/01 13:19
34F：推 boboleo: 原来台湾也有啊,这真不知道,我GOOGLE一下,台湾应该较便宜 06/01 16:51
35F：推 boboleo: GOOGLE了一下,台湾比澳门大概便宜十块台币左右 06/01 16:53
36F：推 weikai1978: 请教B大, 恒友的咖哩酱还可以吗? 06/01 19:36
37F：推 rksophee: 澳门真的没特别好吃的拉面 连豚王都觉得还好而已 不会二 06/01 19:44
38F：→ rksophee: 访 06/01 19:44
39F：→ rksophee: 翠华我超爱他的咖哩跟鱼汤 06/01 19:44
40F：推 blackboom: 银河赌场懒得离开就连续好几餐翠华 06/01 20:01
41F：推 boboleo: 吃咖喱酱当然是大良昌记咖喱膏啊 06/02 00:06
42F：→ boboleo: 拉面花悦,味噌屋,还有一开始刚开还没有调口味的面屋武藏 06/02 00:06
43F：→ boboleo: 我自己觉得都跟在日本吃过的有八成,但可惜 06/02 00:07
44F：→ boboleo: 这几间都是被澳门人不所喜的,要嘛嫌太贵太淡,要嘛嫌太咸 06/02 00:07
45F：→ boboleo: 港澳人大部份喜欢豚王一兰这种 06/02 00:07
46F：推 weikai1978: 谢谢B大, 看起来很不错!! 06/02 00:48
※ 编辑: ghost0735 (114.39.241.35), 06/02/2017 01:21:29
47F：推 boboleo: 每个人都有自己口味喜好啊,我说的也是个人喜好而已 06/02 06:17
48F：→ boboleo: 至於花悦贵这个问题,是真的不便宜,尤其你点的是158再加一 06/02 06:17
49F：→ boboleo: 都要快两百也就是七八百台币一碗 06/02 06:18
50F：→ boboleo: 鸭粥下次叫我一起吃,哈哈 06/02 06:18
51F：→ boboleo: 其实像酱油系的,以前台湾新竹有家御驰走我蛮喜欢 06/02 06:18
52F：→ sxq25854: 我也好想吃鸭粥哦...可是老板说只有四人-6人份 06/02 08:36
53F：→ sxq25854: 怕太多吃不下 06/02 08:40
54F：推 imruofan: 在澳门我觉得小胜轩的拉面最好吃 06/03 15:10