好不容易寫了食記，所以想來跟大家分享 順帶一提，如果出去旅行，有大食怪旅伴(像我!)可以點更多 吃得更幸福，不過餐費也爆貴就是了........ 圖多網誌 https://goo.gl/76OYZo 文長如下↓ 來澳門只有排一天的行程 因此整天都是很匆忙的行軍式行程 幸好有很漂亮的主教山小堂風景跟好吃的晚餐 我才沒有在澳門被旅伴揍扁呀! 這頓飯要謝謝老姊的好友-擅長開導人的「大師」 不僅推薦我們來那們好的餐廳，還破費請我們吃飯，讓我們真不好意思 >///< 頭一次吃到連喝水都要錢的餐廳，荷包害羞的我如果不是有人請客應該是不會來的吧! 另外看了很多食記，發現我們點的很多道菜都沒人介紹 當然要寫篇文章來介紹一下 葡式香辣炒海蝦 整頓飯吃下來，雖然沒有明確的知道葡國菜是怎樣的調味 不過這道香辣蝦調味適中，香辣的味道沒有蓋過蝦子的本身 而蝦子也很新鮮，入口後肉質有彈性，加上一點辣辣的味道，很適合開瓶酒來喝 葡式炒蜆 用白酒調味的炒蜆，吃起來跟熱炒店的炒蛤仔有那們點像 不過少了那股醬油味，還有調味較鹹一點，整體而言還是好吃的 美中不足處是有一些蜆有吃到沒吐乾淨的沙，吃到的時候有點阿紮...... 葡國雞 吃起來就是咖哩雞呀! (查了一下食譜，好像就是咖哩雞的做法) 不過他們的調味吃起來比較溫潤 雞肉吃起來嫩嫩的，重點是裡面的蔬菜燉的很好吃 吃菜吃到膩的時候，夾塊裡面的馬鈴薯吃吃，瞬間又胃口大開了呀! 焗馬介休 其實我不知道這道菜的實際菜名叫啥@@ 不過聽老姊友人說馬介休是葡國人的魚乾，他們有時會生吃 如果怕那股腥味，可以選焗烤的菜式會比較少生味 雖然這道菜偏油，上頭淋上大量的橄欖油與時蔬炒成的配料 不過因為馬介休醃製過後比較乾，加上油後吃起來比較潤，時蔬炒成的配料甜甜的 配在一起吃很好吃呀! 海鮮炒飯 這道我也忘記菜名了，網路上也找不到全部的菜單，就先這樣叫他拉~ 優點是料多&飯香，每一口都吃的到雞丁或蝦子，不怕吃到最後只剩下飯 不過真的要點一道主食，會推薦葡式燴海鮮飯 葡式燴海鮮飯 這道應該要叫飯燴海鮮吧! 海鮮比飯多出超多的 裡面有大蝦、蟹腳、甘貝、九孔、花枝、孔雀蛤.....多到有點忘記了 重點是每粒飯裡，都吸飽海鮮的湯汁，頭一次吃到那麼好吃的海鮮飯 強推這道! 葡國木糠布丁 我雖然很愛吃，不過對於甜點就還好了 所以木糠布丁就........ 那口感，像是QQ的棉花糖+慕斯的口感 (我超不愛吃慕斯的) 然後木糠，可能是磨得比較細，我吃不出它的味道...... 如果是甜點狂，應該可以吃出它的美味吧 紅酒焗蘋果 我也忘記菜名了= =" 當初只是看到菜單上他有個大拇指所以就點下去了 不過真的很好吃，好吃到..... 當三個人吃完六盤菜已經撐到要吐的時候 吃了一個蘋果，突然覺得自己有另外一個胃可以把它裝進去 雖然外貌看起來爛爛的，跟一些東西有點像 不過吃起來有很濃的蘋果香味，肉桂味 微酸的口感配上甜甜蘋果，讓人一口接一口呀!!!! 整理了一下，葡國菜的特點是每道菜都會加橄欖嗎?! 整頓吃下來胃都要炸掉了，可是每個都好好吃! 難得出來旅行偶爾奢侈那麼一次也不錯呀 --

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