※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MXy7YQF ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 澳門 安德魯餅店 葡式蛋塔三吃 時間: Sat Jan 2 20:26:05 2016 餐廳名稱：安德魯餅店 消費時間：2015年/12月 地址：路環市區市中心撻沙街1號地下 電話：+853 2888 2534 營業時間：07:00~22:00 每人平均價位：40元 推薦菜色：葡式蛋塔 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/183655897 有時會慶幸自己一向是有口福之人， 常可以收到國外或各方捎來的零食點心， 一位好姊妹去澳門遊玩 回來時帶了一盒蛋塔給我 雖沒去過澳門也聽過安德魯蛋塔的大名 除了安德魯，當地也有一些蛋塔名店:瑪嘉烈..等 最為人津津樂道的為，瑪嘉烈是安德魯前妻開的， 兩家有點分庭抗禮的意味 對於遊客來說，能夠遍嚐多家.一較高下 又是一番閒情逸致了 盒子滿素樸 黃澄澄的色系 送人好看，也夠大方 打開來看發現沒有油紙墊於其下， 一盒有六顆， 價錢因是朋友贈送就不曉得了。 因是回國隔日才給我 拿到的時候已經常溫放了一天(第一天不用放冰箱) 皮有些濕氣，吃起來不很酥 朋友說她覺得現場吃比較好吃， 但她吃到的也不是熱的。 我以3種吃法來比較一下 常溫:皮不酥，有黏膩感，不會覺得好吃 冷藏取出:因冰箱會吸水份，藉著冰箱把蛋塔的水份稍微 吸掉後，吃起來還不錯 加熱:家裡沒烤箱，就只用電鍋底部來熱，但沒辦法烤到 很燙，加熱也會比較好吃，香氣才願意出來， 總之，常溫是最不好吃的， 蛋塔放了一天口感自然也是比不上剛做好的 這個蛋塔 有一種特殊的奶油香氣，是勾魂的主因， 應該是牛油吧? 是平常很難吃到的味道， 算是介於好吃到超好吃之間 有機會經過是會想買的， 但若特地請人帶回那就大可不必， 肯德基的蛋塔就夠好吃了。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.179.239 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1451737570.A.68F.html ※ hokhok:轉錄至看板 Ind-travel 01/02 20:28

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (114.40.179.239), 01/02/2016 20:28:59