※ [本文转录自 Food 看板 #1MXy7YQF ] 作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food 标题: [食记] 澳门 安德鲁饼店 葡式蛋塔三吃 时间: Sat Jan 2 20:26:05 2016 餐厅名称：安德鲁饼店 消费时间：2015年/12月 地址：路环市区市中心挞沙街1号地下 电话：+853 2888 2534 营业时间：07:00~22:00 每人平均价位：40元 推荐菜色：葡式蛋塔 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/183655897 有时会庆幸自己一向是有口福之人， 常可以收到国外或各方捎来的零食点心， 一位好姊妹去澳门游玩 回来时带了一盒蛋塔给我 虽没去过澳门也听过安德鲁蛋塔的大名 除了安德鲁，当地也有一些蛋塔名店:玛嘉烈..等 最为人津津乐道的为，玛嘉烈是安德鲁前妻开的， 两家有点分庭抗礼的意味 对於游客来说，能够遍嚐多家.一较高下 又是一番闲情逸致了 盒子满素朴 黄澄澄的色系 送人好看，也够大方 打开来看发现没有油纸垫於其下， 一盒有六颗， 价钱因是朋友赠送就不晓得了。 因是回国隔日才给我 拿到的时候已经常温放了一天(第一天不用放冰箱) 皮有些湿气，吃起来不很酥 朋友说她觉得现场吃比较好吃， 但她吃到的也不是热的。 我以3种吃法来比较一下 常温:皮不酥，有黏腻感，不会觉得好吃 冷藏取出:因冰箱会吸水份，藉着冰箱把蛋塔的水份稍微 吸掉後，吃起来还不错 加热:家里没烤箱，就只用电锅底部来热，但没办法烤到 很烫，加热也会比较好吃，香气才愿意出来， 总之，常温是最不好吃的， 蛋塔放了一天口感自然也是比不上刚做好的 这个蛋塔 有一种特殊的奶油香气，是勾魂的主因， 应该是牛油吧? 是平常很难吃到的味道， 算是介於好吃到超好吃之间 有机会经过是会想买的， 但若特地请人带回那就大可不必， 肯德基的蛋塔就够好吃了。 --

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