圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41590441 2015的港澳米其林只男在10/30發行了，香港版的變動較大，返官澳門版，完 全沒有變動，從三星到一星都還是維持與去年一樣的名單。之前去澳門旅遊 的時候也吃了兩家星級餐廳，一家是穩坐三星的澳門 Robuchon au Dôme 米 其林三星，也是吃過的Robuchon系列餐廳中最滿意的一家。另一家則是本來 在2013年為二星，2014年升為三星，2015年仍然維持三星的8餐廳 米其林三 星(2014升至三星)。未來還要摘澳門的星星可能比較不容易，若無特殊計畫 ，可能也不會再專程去澳門一趟。如果有去香港的話，再看看有無時間去澳 門吧。 米其林三星餐廳 2家 完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的 上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境，但是要花一大筆錢 天巢法國餐廳 地址:南灣葡京路新葡京酒店43樓 電話:8803 7878 類型:法國菜 預算:$501以上 網站: http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_9.html OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24288 8 The Eight 地址:南灣葡京路新葡京酒店2樓 電話:8803 7788 類型: 預算:$501以上 網站: http://www.grandlisboahotel.com/dining-the_eight-zh_hk OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24427 柔藍食單: http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38266851 米其林二星餐廳 2家 一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但所費不貲 京花軒 地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店 電話:8986 3663 類型:川菜、魯菜 預算:$501以上 網站: http://www.wynnmacau.com/tc/dining/golden_flower.html OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42904 紫逸軒 地址:北安區望德聖母灣大馬路四季酒店大堂 電話:2881 8818 類型: 預算:$151-$300 網站: http://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/zi_yat_heen/ OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26377 米其林一星餐廳 7家 值得停車一嘗的好餐廳 譽瓏軒 地址:路氹城連貫公路新濠天地新濠大道2樓 電話:8868 2822 類型: 預算:$301-$500 網站: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/chinese/jade-dragon OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=114625 帝皇樓 地址:南灣商業大馬路友邦廣場地下G05-G07 電話:2875 7218 類型: 預算:$151-$300 網站: OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=68026 皇雀印度餐廳 地址:路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店1樓1038號 電話:8118 9696 類型: 預算:$151-$300 網站: http://hk.venetianmacao.com/macau-restaurants/asian-int-delight/go lden-peacock/ OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=145985 大廚 地址:南灣葡京路新葡京酒店3樓 電話:8803 7777 類型:西式料理 預算:$501以上 網站: http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_3.html OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31034 御膳房 地址:路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓 電話:8868 6681 類型:西式料理 預算:$501以上 網站: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/international/tasting-r oom OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=104384 桃花源小廚 地址:南灣葡京路2-4號葡京酒店東翼大堂 電話:8803 3682 類型: 預算:$501以上 網站: http://www.hotelisboa.com/dining-tim_kitchen-zh_hk OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26733 永利軒 地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話:8986 3688 類型: 預算:$501以上 網站: http://www.wynnmacau.com/tc/node/847 OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24221 澳門食旅：http://goo.gl/UoB4Pn 澳門訂房：http://goo.gl/HT65gF 延伸閱讀: [食記] 澳門 Robuchon au Dôme 米其林三星 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38290605 [食記] 澳門 8餐廳 米其林三星 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38266851 [旅館] 澳門 十六浦索菲特大酒店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264417 [旅館] 澳門 金沙城中心康萊德酒店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38241185 [食記] 澳門 Restaurante ESCADA http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38286659 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.243.38 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MACAU/M.1415267212.A.AD2.html