餐廳名稱：公雞葡國餐廳 電話：+853-28827318 +853-28827423 地址：澳門氹仔官也街47號地下 消費時間：2012年/3月 價位範圍(每人)：豬手炒飯,葡式炒蜆跟馬介休球(200澳門幣) 圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/52392301 -------------------------------------------------------------- 在澳門第一天除了走走歷史城區還安排了去看新濠天地的水舞間， 看完精采的表演，坐上新濠的接駁車道官也街附近吃晚餐， 下車後步行一小段路來到官也街，沿途就可以看到一些葡國菜餐廳， 葡國菜的介紹可以參考http://ppt.cc/elsM 出發前也找了一下後來決定要吃公雞葡國菜， 因為澳門以前是葡萄牙的殖民地，而公雞是葡萄牙人的吉祥物， 所以在澳門可以看到公雞相關的紀念品， 我們被安排在二樓位子，兩個人只點了三道菜， 分別是豬手炒飯,葡式炒蜆跟馬介休球，這樣三道菜就要200澳門幣左右， 首先的豬手炒飯，主要是豬腳丁跟高麗菜紅蘿蔔絲下去炒， 味道很普通份量也蠻少的，在台灣應該很容易就找到比他好吃的炒飯， 葡式炒蜆有點類似海瓜子加大蒜跟香料味下去炒，這道味道不錯口味稍微偏鹹， 馬介休球是來自葡萄牙語的Bacalhau，馬介休是一種醃製的鱈魚， 這道菜是以這種魚加上馬鈴薯做成球狀下去炸，不過吃不太出魚的味道， 口感嚐起來鬆軟好吃，有一種獨特香氣，許多葡國餐廳都可以吃到這道料理， 整體來說價位太高 ，餐點的味道也普通(特別是炒飯)，個人並不是太推薦， --

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