作者kubox (ku)
看板MACAU
標題[食記] 補之林~煲仔飯
時間Sun Sep 14 03:46:32 2008
補之林
澳門羅理基博士大馬路10-16號地下室(新葡京附近)
電話:351490
網誌圖文版:
http://blog.xuite.net/jpmoroke/blog/19295821
某天中午悠閒的逛到弟弟公司附近
弟弟便帶我們來吃這邊鼎鼎大名的褒仔飯
他說連澳門政府都幫它發行郵票
因為位處地下室
所以我還當真懷疑有餐廳在裡面
沒想到一進餐廳別有洞天
還小有規模
http://photo.xuite.net/jpmoroke/2725158/56.jpg
我們點了菜心,雖然是港澳人餐餐必吃,
但比起台灣的蠔油菜心我還是覺得比較地道.
不過這次的菜心不知為何比較苦一點
但我還是覺得滿好吃的啦
http://photo.xuite.net/jpmoroke/2725158/58.jpg
炒什錦???我忘記菜名了,不過有點類似客家小炒,
只是醬汁沒有炒到收汁,清淡一些
http://blog.xuite.net/jpmoroke/blog/19295821
波羅雞...褒仔飯(詳細名稱忘了)
大約40澳幣,份量竟然跟蒸籠一樣大
煲仔飯呈現一種金黃色澤,粒粒分明的狀態
口感偏屬泰國米,較Q
鍋巴不會太焦,吃起來脆脆的
搭配上鳳梨雞的鮮甜~
連飯都徹底吸收到雞汁的美味
http://photo.xuite.net/jpmoroke/2725158/60.jpg
蝦醬五花腩,40澳幣左右
送上來時跟我想像中不同
看起來清淡許多
不過吃下去竟然有非常濃郁的醬香味
一點也不腥
五花肉也經過醬汁醃漬非常入味
http://photo.xuite.net/jpmoroke/2725158/62.jpg
我們點了兩菜兩飯已經吃不完了...
想不到隔壁桌的客人都是一人一飯吃光光
真是了不得的好胃口
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椰汁雪蛤38澳幣(跟飯一樣貴)
不過對於第一次吃雪蛤的我來說留下不錯的印象
http://photo.xuite.net/jpmoroke/2725158/63.jpg
這是澳門政府幫它發行的郵票
http://photo.xuite.net/jpmoroke/2725158/65.jpg
順帶一提的甜點
這是我們吃飽到噴水池附近的小巷逛街
發現了潘威記的燉蛋
果然好吃XD
http://photo.xuite.net/jpmoroke/2725158/67.jpg
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游在天空的魚
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※ kubox:轉錄至看板 Food 09/14 03:48
1F:推 gonma:啊 這家是分店 本店在雅廉坊(靠近松山公園,培正中學) 09/14 05:01
2F:推 XiJun:本店和分店價格好像有差喔 09/14 12:13
3F:推 woodgatel:波羅雞煲仔飯超好吃的呢 只是現在怎麼連青菜都沒有 09/14 15:17
4F:推 XiJun:我鍾意田雞煲、牛"月展"等等 09/14 15:46
5F:推 Alexandra:政府有幫補之林出郵票嗎?還是這是補之林自己出的郵票? 09/14 17:11
6F:→ Alexandra:澳門郵政局現在有一自訂郵票計劃..你可以自己提供相片 09/14 17:12
7F:→ Alexandra:做郵票..做一套郵票最多可用三張照片 09/14 17:12