作者kubox (ku)
看板MACAU
标题[食记] 补之林~煲仔饭
时间Sun Sep 14 03:46:32 2008
补之林
澳门罗理基博士大马路10-16号地下室(新葡京附近)
电话:351490
网志图文版:
http://blog.xuite.net/jpmoroke/blog/19295821
某天中午悠闲的逛到弟弟公司附近
弟弟便带我们来吃这边鼎鼎大名的褒仔饭
他说连澳门政府都帮它发行邮票
因为位处地下室
所以我还当真怀疑有餐厅在里面
没想到一进餐厅别有洞天
还小有规模
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我们点了菜心,虽然是港澳人餐餐必吃,
但比起台湾的蚝油菜心我还是觉得比较地道.
不过这次的菜心不知为何比较苦一点
但我还是觉得满好吃的啦
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炒什锦???我忘记菜名了,不过有点类似客家小炒,
只是酱汁没有炒到收汁,清淡一些
http://blog.xuite.net/jpmoroke/blog/19295821
波罗鸡...褒仔饭(详细名称忘了)
大约40澳币,份量竟然跟蒸笼一样大
煲仔饭呈现一种金黄色泽,粒粒分明的状态
口感偏属泰国米,较Q
锅巴不会太焦,吃起来脆脆的
搭配上凤梨鸡的鲜甜~
连饭都彻底吸收到鸡汁的美味
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虾酱五花腩,40澳币左右
送上来时跟我想像中不同
看起来清淡许多
不过吃下去竟然有非常浓郁的酱香味
一点也不腥
五花肉也经过酱汁腌渍非常入味
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我们点了两菜两饭已经吃不完了...
想不到隔壁桌的客人都是一人一饭吃光光
真是了不得的好胃口
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椰汁雪蛤38澳币(跟饭一样贵)
不过对於第一次吃雪蛤的我来说留下不错的印象
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这是澳门政府帮它发行的邮票
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顺带一提的甜点
这是我们吃饱到喷水池附近的小巷逛街
发现了潘威记的炖蛋
果然好吃XD
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游在天空的鱼
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※ kubox:转录至看板 Food 09/14 03:48
1F:推 gonma:啊 这家是分店 本店在雅廉坊(靠近松山公园,培正中学) 09/14 05:01
2F:推 XiJun:本店和分店价格好像有差喔 09/14 12:13
3F:推 woodgatel:波罗鸡煲仔饭超好吃的呢 只是现在怎麽连青菜都没有 09/14 15:17
4F:推 XiJun:我锺意田鸡煲、牛"月展"等等 09/14 15:46
5F:推 Alexandra:政府有帮补之林出邮票吗?还是这是补之林自己出的邮票? 09/14 17:11
6F:→ Alexandra:澳门邮政局现在有一自订邮票计划..你可以自己提供相片 09/14 17:12
7F:→ Alexandra:做邮票..做一套邮票最多可用三张照片 09/14 17:12