作者owljunior (@@)
看板MACAU
標題Re: [討論] 廣式炒飯?
時間Sun May 25 01:27:17 2008
※ 引述《louqin (楊枝甘露…好喝!)》之銘言:
: 一、兩年沒有回去!
: 很想念廣式炒飯的
: 台北有那邊道地的廣式炒飯呀?
: 有找過一些茶餐廳
: 但賣的不是揚洲炒飯就是鹹魚炒飯
: 可是我想要的是那種有放入蠟肉(蠟腸)去炒的那種
: 顆顆分明!
: 有的話,能不能提供地址、店名!
: 謝謝啦!
: 不知道這類問題能不能發問!
: 如果有犯版規自D
: 謝謝囉!
正如海南雞飯不是源自海南,
星洲炒米也不是來自星加坡一樣,
揚州炒飯根本不是揚州人發明的。
揚州炒飯是源起廣州,經香港發揚光大,
然後變成全世界唐人餐館的招牌菜
所以揚洲炒飯就是道道地地的香港粵菜
如果你想吃臘肉/腸炒飯
就點臘肉/腸炒飯
但是它不等於廣式炒飯
汀洲路的立濠很不錯吃
但是我不確定是否有臘肉/腸炒飯
另外如果你懷念粥和麵的話
忠孝東路sogo對面的巷子裡
有一家"老友記"
它的雞粥很不錯
麵條是用港澳常用的細(幼)麵
店裡還播放70. 80年代的粵語流行曲
很有親切感
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◆ From: 118.168.96.142
1F:推 XiJun:還有墨西哥飽不是墨西哥發明,葡國雞不是葡國發明XDDDDD 05/25 01:44
2F:推 waiu:揚州可以寫成"羊"吧,廣州就是羊城 05/25 08:37
3F:推 XiJun:不是這樣說的吧...改成叫羊城又不是叫羊州 05/25 12:36
4F:推 XiJun:維基百科有揚州炒飯條目,有揚州式和廣州式,來源不可考了 05/25 12:40
5F:推 louqin:謝謝各位大大!這樣我會找時間去每間吃吃看!太感謝! 05/25 20:14