作者owljunior (@@)
看板MACAU
标题Re: [讨论] 广式炒饭？
时间Sun May 25 01:27:17 2008
※ 引述《louqin (杨枝甘露…好喝！)》之铭言：
: 一、两年没有回去！
: 很想念广式炒饭的
: 台北有那边道地的广式炒饭呀？
: 有找过一些茶餐厅
: 但卖的不是扬洲炒饭就是咸鱼炒饭
: 可是我想要的是那种有放入蜡肉（蜡肠）去炒的那种
: 颗颗分明！
: 有的话，能不能提供地址、店名！
: 谢谢啦！
: 不知道这类问题能不能发问！
: 如果有犯版规自D
: 谢谢罗！
正如海南鸡饭不是源自海南，
星洲炒米也不是来自星加坡一样，
扬州炒饭根本不是扬州人发明的。
扬州炒饭是源起广州，经香港发扬光大，
然後变成全世界唐人餐馆的招牌菜
所以扬洲炒饭就是道道地地的香港粤菜
如果你想吃腊肉/肠炒饭
就点腊肉/肠炒饭
但是它不等於广式炒饭
汀洲路的立濠很不错吃
但是我不确定是否有腊肉/肠炒饭
另外如果你怀念粥和面的话
忠孝东路sogo对面的巷子里
有一家"老友记"
它的鸡粥很不错
面条是用港澳常用的细(幼)面
店里还播放70. 80年代的粤语流行曲
很有亲切感
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.96.142
1F：推 XiJun:还有墨西哥饱不是墨西哥发明，葡国鸡不是葡国发明XDDDDD 05/25 01:44
2F：推 waiu:扬州可以写成"羊"吧,广州就是羊城 05/25 08:37
3F：推 XiJun:不是这样说的吧...改成叫羊城又不是叫羊州 05/25 12:36
4F：推 XiJun:维基百科有扬州炒饭条目,有扬州式和广州式,来源不可考了 05/25 12:40
5F：推 louqin:谢谢各位大大！这样我会找时间去每间吃吃看！太感谢！ 05/25 20:14