作者kc1446 (都市的羊男)
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標題[新聞] 澳門小吃豬扒包引進台灣 異軍突起引人潮
時間Sun Jun 10 19:25:46 2007
【中央社/記者郝雪卿 台中市十日電】澳門小吃豬扒包去年十月由業者林俊均率先
引進台灣市場後,短短九個月,大街小巷已陸續出現四個不同品牌。豬扒包上市後迅
速獲得消費者青睞,現在林俊均在全台各地已有四十二家直營及加盟店,這個星期台
中店開幕,打出每份二十元優惠,雖然遇上豪雨,仍然吸引許多民眾排隊購買。
今年三十二歲的林俊均,曾經到澳門旅遊,品嘗到當地的豬扒包覺得口味不錯,又方
便,就想到引進台灣賣。他與另外兩名合夥人在高雄路邊擺攤,前後多次前往澳門拜
師學藝,終於學得正統豬扒包的做法。
林俊均表示,澳門道地的豬扒包並沒有添加生菜,他引進後針對台灣本地口味加以改
良,先將手工麵包切開在炭爐上烤至外酥內軟,夾上醃製過的帶骨豬排、生菜、蕃茄
片、蘋果片,再上特製醬汁及蛋底,沒想到推出後,迅速獲得消費者認同,店門口經
常大排長龍。
林俊均去年十月在高雄市五福路成立第一家大利來豬扒包後,現在全台已有四十二家
直營或加盟店,這個星期位於台中市台中路的台中店開幕,打出每份新台幣二十元的
優惠,雖然這個星期台中市大雨不停,但在店門口排隊購買的消費者沒停過。
為了不讓這股熱潮退燒,除了豬扒包的招牌商品外,林俊均還不斷研發新口味,例如
雞扒包、咖哩魚蛋、爆漿吞拿魚丸、葡國雞、葡式巧達湯等,飲料方面也有凍葡蜜、
凍鴛鴦、吉利茶、凍檸茶等,促銷方案到十五日為止,要嘗鮮的民眾手腳要快哦!
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◆ From: 125.31.16.34
1F:推 tenderman:我想過不了幾年 就會跟蛋塔一樣吧~開那麼多只是賺加盟金 06/10 20:43
2F:推 louqin:今天在永和喝"九龍" 凍鴛鴦爆難喝! 06/10 20:49
3F:推 windinin:推一樓...沒多久就會消失於無影吧~~ 06/11 00:40
4F:推 luvwing:從來不覺得豬扒包好吃,不過就是有很多遊客都很喜歡吃 06/11 00:45
5F:推 tenderman:不是東西不好 而是台灣這樣一窩蜂 擴充太快 民眾很快膩 06/11 01:43
6F:推 lovelymini:台灣版豬扒包?我也想試試看... 06/11 04:37
7F:→ ryolee:香港澳門茶餐廳的豬扒包我已經覺得很好吃了,台灣版,... 06/11 10:11
8F:→ ryolee:有些東西還是保留原汁原味,才能比較長長久久 06/11 10:12