※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: BLYTHE1017 (today isn't my day) 站內: Food 標題: [食記] 澳門-沙度娜及榮記豆腐花 時間: Mon Nov 20 19:22:12 2006 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/pusy&article_id=7088772 沙度娜 旅遊塔的美食展 除了吃GELATO外 還有吃姐姐一直很推薦的木糠布甸 一開始我們一直等不到沙度娜開店 (開攤?!) 所以先買了葡式咖啡屋(應該是降吧!)的木糠布甸 這間吃起來奶油味比較重 所以有些甜膩 無法吃完一整個~ MOP 10元 要離開美食展前 很幸運!! 沙度娜開囉 所以當然要試試 木糠布甸最有名的店啦! 展示櫃裡有很多不同種類的 木糠布甸 有很多口味:綠茶芒果.朱古力.咖啡.... 還有 "一口"系列的 (把每種口味都做得小小的) 比較特別的口味是 冰火木糠布甸 聽說是用熱熱的蛋白 包裹冰冰的布甸... 姐姐點的是咖啡木糠布甸 咖啡味非常濃厚 比較不甜膩 我點的是 綠茶芒果木糠布甸 整個搭配很妙! 是姐姐男友狂推的口味 不過真的還蠻值得一試的啦~ 畢竟真的很少見呀... 也許我這一生就只會吃過一次降的搭配呢... 吃起來的味道 超妙! (真的很無法形容阿) 一入口 先是綠茶的味道 但 又隱隱約約有芒果的香味 等吞下喉後 卻是芒果的味道比較明顯~~~ 真的很有趣~ 大家可以試試... ---------------------------------------------------------------------------- 榮記豆腐花 之所以會把這兩個(沙度娜+榮記)寫在一起 是因為我對榮記的了解真的不太多! 會吃到榮記豆腐花 是分姐姐的福~ 因為姐姐很愛 每次來澳門都一定會吃 她男友 下班後就貼心的買了兩碗回來囉 所以 我可以說是只負責吃阿~~~ 姐姐超誇張的~吃過澳門的豆腐花後 "我覺得台灣的豆花都不好吃....." 哈哈!我是沒那麼誇張啦 不過榮記豆腐花 真的跟台灣的豆花不太一樣 台灣的口感比較粗 (不是貶啦~只是我辭窮 只想到這樣的形容詞) 澳門的比較嫩 感覺真的很像豆腐 且台灣的豆花都會加很多糖水 可是澳門的豆腐花 完全只看得到豆腐花 只有加一些糖水及淡奶 (應該是台灣的三花奶水) 不過醬味道就很夠囉~ 因為豆腐花超嫩的~~ 很好吃喔! 到澳門可以試試看這種跟台灣不一樣的豆花 --

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