作者XiJun (新聞操守何在？)
看板MACAU
標題Re: [閒聊] 請問原自澳門的骨煲湯哪裡喝？
時間Tue Mar 8 22:12:12 2005
※ 引述《rebeccai (神的孩子都在唱k)》之銘言：
: ※ 引述《ffaaa (一片三角)》之銘言：
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: : Q.請問台北市的骨頭煲在哪裡？謝謝！
: : A.骨頭大多數都用來熬湯，不過有家店卻將骨頭端上桌來，還號稱是招牌菜，怎麼回事？原來這是澳門廣州最熱門的骨煲湯，喝骨煲湯的訣竅就是攪一攪骨髓，在淋點熱湯，用吸管吸個痛快，把骨頭中的養分都吃到肚子裡。下次老闆端出骨煲湯，別傻傻的只喝湯喔！
: : 有雞廚房 電話：022563-1277
: ?_? 你是指"骨煲"嗎?...我們可不是食骨髓呢...至少我不是這樣吃 :p
: 澳門任何一家的大排檔都可以吃到...只是那裡才是正宗就不知道了
: 我在拱北也看到很多家餐館有寫著什麼"正宗澳門骨煲".......
: 到底什麼時候骨煲做了澳門的招牌菜......>"<
: 這不是平常一個很普通的煲的種類而已嗎?...
我覺得啦，只會「識食」(會吃)的人才會吃裡面的骨髓吧。
還有，這就像豬扒包一樣，突然變成澳門特有的！
骨煲好像蠻好吃，不過我很少吃吧了。
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