週一心情好像會比較低落一點， 不過慢慢又會好一點，不過也很難說， 週末有時也會悶悶的。 因為買了生菜， 本來在大賣場打算買沙拉， 只是看了成份不是有明白註名了防腐劑， 就是沒明寫防腐劑但有一堆添加物。 沙拉醬的成份也蠻簡單的， 乾脆自己試著做做看。 第一次本來想試做一半的份量，因為照食譜的量太多了… 用了半顆蛋， 不過盆子太大了， 造成無法充份攪拌， 後來果然沒成功。 第二次用一顆蛋， 結果油還沒加到一半就成功， 剩下的油就不繼續加了。 食譜油量那麼多，覺得可能是因為成本的關係吧… 蛋比例一提高，成本就增加了， 自己吃的不用介意。 做之前有先到youtube頻道查一下， 現在食譜都有人影像化了很方便… 發現重點就是油要分次慢慢加再攪拌，之前之所以失敗就是太急了。 油減了一半的量，糖沒減，結果是稍微偏甜，不過下次就有改進的地方了。 沾生菜塗吐司都不錯… 不過真的都是油 XD 也不敢吃太多， 以後生菜可能可以沾優格就好了… 然後也試了另一個youtuber分享的乾麵用的醬調製… 先煮麵和青菜，然後醬蠻簡單的就四種材料，只是沒想像好吃。 --

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