※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1NfgLEAQ ] 作者: qq1486 (1486) 看板: EuropeTravel 標題: [遊記] 倫敦一年一度的啤酒嘉年華 GBBF 時間: Sun Aug 7 11:04:41 2016 圖文網誌:https://goo.gl/qz8FSQ 粉絲專頁:https://goo.gl/Q3tVcZ ----------------------------------------------------------------------------- 在倫敦的啤酒迷絕對不能錯過的 Great British Beer Festival 即將在下禮拜二 (8/9) 熱鬧登場，這個全英國最大的啤酒盛將持續五天，並提供超過”900”款的生啤酒和蘋果 酒(Cider) !!!!! 愛喝酒的你是不是眼睛都開了呢!!!?? 讓我們看下去~ < 關於 CAMRA 組織 > Great British Beer Festival (以下簡稱GBBF) 是由 CAMRA 組織所主辦，但 CAMRA 是 什麼呢? 他的全名是 Campaign for Real Ale，組織目的是推廣 Real Ale，而 CAMRA 現今已成立 滿 45年，有超過18萬個會員，是全英國最大、並且由消費者自行組成及運作的組織，但 很多人一定很好奇什麼是Real Ale? 又，為什麼要推廣他呢? 讓我們把時間倒回到半世紀之前~ Camra_bar_towel.JPG REFERENCE:HTTPS://GOO.GL/T492KC 1960年以前，英國的酒廠和酒吧所釀的啤酒多為 Real Ale (或Cask Ale)，Real Ale 特 別的地方是他在酒廠會做第一次的發酵，而酒桶運到酒吧的酒窖後會再做第二次發酵，所 以這些酒並不會經歷過濾和殺菌的階段，這也讓啤酒更能呈現他完整的風貌。 barrels-813253_960_720.jpg 裝CASK ALE的木桶 REFERENCE:HTTPS://GOO.GL/MRZXKF 但到了1970年，越來越多的啤酒廠捨棄了這些風味十足的 Real Ale，因為這些 Real Ale 需要有經驗的員工來確認酒的品質，在品質難以控制的情況下，啤酒廠轉而生產 Keg Beer，Keg Beer 指經歷過一次發酵，並且殺菌和消毒，但也因此不再是”活”的啤 酒了。 beer-585166_960_720.jpg KEG鋼桶 REFERENCE:HTTPS://GOO.GL/HZQV6Q 於是在1971年，四名喜愛傳統 Real Ale 的愛酒人士 Michael Hardman, Graham Lees, Jim Makin 和 Bill Mellor 創立了CAMRA 組織，希望能保存 Real Ale 的文化並發揚光 大，他們出版啤酒指南 Good Beer Guide、酒吧指南 Pub Walks 系列，並於 1977 年舉 辦了第一屆 GBBF。 10557197_10201775576666249_1255312167275339580_n 倫敦酒吧指南 在 CAMRA 的努力之下，從1970年代的175間酒廠 (80%市場由六大酒廠把持) 到現在的 1500間酒廠，振興了英國啤酒產業。 而 CAMRA 獨特的地方在於他是完全由消費者主導的非營利組織 (即便有收入也是拿去投 入啤酒相關活動)，也托他們的福，現在的我們才有機會走進酒吧享受一杯 Real Ale!! 接著就要來聊聊上次去現場的經歷啦! < 2014 Great British Beer Festival > the_great_british_beer_festival.jpg REFERENCE:HTTP://GOO.GL/NJFFQ5 首先是買票的部分，只要在官網上點選付費之後，把票券印出來帶到現場即可，有分單日 券9鎊和五日券29鎊，當然如果你是 CAMRA 會員會有折扣! 2016 GBBF 買票點這 地點: GBBF近幾年都辦在 Olympia Exhibition Center (地址: Kensington, London W14 8UX) ，地點非常好找，只要搭乘地鐵到Kensington (Olympia) 站一出來就是了，或跟著其他 渴望酒精的人們走就是了! 記得我是一個禮拜三下午去的，在地鐵上就看到許多人很興奮的在討論，果然一到會場滿 滿都是人(不是平日下午嗎!?)，好在 Olympia Center 也是夠大，據說平均一天大概會有 一萬個人進場呢! IMAG5956 一進入會場就能感受到飲酒作樂的喧囂，恩…還有一點酒氣，但在買酒前的第一要務是先 買個杯子，有分一品脫 (one pint)跟半品脫 (half pint)的杯子，逛完喝完要離開時可 以把杯子拿去退錢，但我是直接拿回家收藏啦! 畢竟每年的杯子都長得不一樣~ IMAG5957 得到杯子後就可以衝去攤位買酒啦! 價位都不貴，大多在1~2.5鎊之間，然後像這樣的攤 子至少20攤以上!!! 而且除了英國的酒之外，也會有像是德國、捷克等釀酒大國的新鮮啤 酒可以嘗試喔! IMAG5965 IMAG5959 那天我大概喝了6、7 種不同風格的 Real Ale，幾乎都很不錯，但唯一讓我失望的是新鮮 的 Cider!! 罐裝的 Cider 喝起來就是一般的蘋果汁多了一點酒精，但新鮮的 Cider有一股汗臭味… ………，喝下去的感覺還是汗臭味………..所以極度不推薦在那裏喝 Cider…. IMAG6004 現場除了滿坑滿谷的啤酒，當然還有一些娛樂像是Live Band和保齡球(!)等，當然不能少 的就是配啤酒的食物啦。 舉凡炸魚薯條、漢堡、熱狗等不健康的食物應有盡有，最讓我感到驚奇的是這家烤肉攤， 有鴕鳥、袋鼠跟班馬肉! (但當天不太餓就沒有嘗試，現在想想覺得太可惜了) IMAG5986 IMAG5990 離開前當然要逛逛 CAMRA 的紀念品店啦，各種杯子、啤酒書籍、Bar Towel、杯墊，一不 小心就會手滑敗下去真的太危險了! IMAG5976 IMAG5975 IMAG5974 最後還是要提醒一下大家不要喝超過自己能負荷的量，不然當場醉倒或嘔吐真的是滿失禮 的。 祝大家喝得愉快! ------------------------------------------------------------------------------ 延伸閱讀: [ 食．經典酒吧．倫敦 ] The Kinghts Templar ‧ 聖殿騎士酒吧 https://goo.gl/rqbHSk --

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