網誌圖文版 http://goo.gl/bZ5vnR 我愛墨西哥菜的原因,應該是來自於07年在德國結交一堆墨西哥朋友吧. 我們在德國擔任一年的國際志工,雖然都在不同城市,語言也不太通,但就是合得來!! 我們一起旅行,一起跨年,交換食物! 沒有他們,我真的無法想像我要怎麼度過那一年 他們教了我一些不是很實用的西班牙文,也訓練了我的酒量! 我覺得我對墨西哥的熱愛已經有點誇張,沒想到我男人更誇張. 他曾經在墨西哥住過半年還是一年, 不太記得了.. 但他離開後,也陸續回去了幾次.. 他說他喜歡那邊的人,文化,食物,風景... 我覺得可能是他懷念他以前的墨西哥菜 XD Wahaca是我們剛開始約會時,他帶我去吃的. 吃到時有種驚為天人感! 因為在台灣很難找到道地的墨西哥菜,都改良的很台式... 價位也不低.. 以前吃墨西哥菜,都趁去美國出差的時候吃... 懷念起 San Diego 的 old town 現在想想,當時真是土包子... 因為wahaca在倫敦的分店好多..我公司旁就兩間! 但是以倫敦餐廳來說, wahaca算是頗平價,東西好吃... 而且其實他有時會舉辦一些不錯的活動, 我只去過 The day of the dead, 頗好玩,下次介紹. 先上桌當然是啤酒了! 來到wahaca喝corona 就遜掉了!! 第一次喝到Pacifico有小驚豔感! 但接著喝到Negra Mondelo,就把Pacifico丟給男人了. 對我來說, Pacifico是比較淡,順. Negra Mondelo比較重,但是是我喜歡的那種麥味. 但是Pacifico有一個好伴侶, michelada. 有點像辣椒汁,混了檸檬. 在墨西哥是真的會這樣混著喝, 我是在後來 wahaca的活動喝的, 莫名的辣口又順!! Tacos - Pork Pibil, 4.25磅, 好吃!! 我很怕豬肉有腥味,這個完全沒有. 再配上點wahaca 辣椒 一口taco,一口啤酒. 有種暢快感! 本日冠軍... 只可惜,我恨香菜.....偷偷挑掉它! Quesadillas - chorizo and potato. 4.25磅 男人說, 這才叫 proper quesadilla, 餡是要薄薄的,不能太多. 忍不住想,那我以前吃到塞滿滿的Quesadilla是甚麼? 這道也很推薦...餅皮是脆中帶點Q, 餡料也好吃 Enchiladas - chicken. 9.95磅. 裡面是烤雞肉跟莎莎醬,外面是起士醬.. 另外旁邊附的是豆子+飯,上面有起士. 這道也滿推薦... 可以吃很飽的... 不過我記得當時已經好飽了, 所以沒那麼驚豔. 因為進wahaca前已經跑了3間pub+偷吃 bricklane 的 bagel! Churros 4.25 磅. 我本來很擔心吃不下甜點,沒想到真的生出另一個胃... Proper churros!!! 看到形狀,大心!! 跟我在巴賽吃到的一樣耶 還記得在巴賽時,當地人帶我去一家店,我本來很害怕(怕肉桂),一吃下去,眼睛都亮了. 可是後來去西班牙南部,每次點到的都是像油條一樣,吃不下去...不愛... 吃到油條那種的,都想說,腸粉去哪了? 把它包起來變成炸兩,順便給我醬油配... 主要是口感問題,這種是像吉拿棒那樣,微Q. Wahaca的是這種口感! 我愛.. 而且巧克力濃度適中,算是偏苦甜,不會過甜! Coconut Crumbled Plantain w/ vanilla ice cream , 4.5磅. 這道是男人選的, 必點!!!!!! 其實我不記得名字,不過上wahaca官網過濾了甜點,應該是這一道. 我只記得當時單看名字跟內容,我完全不會想點. (我不愛椰子,討厭香蕉芭蕉,也不愛香草冰淇淋..) 剛約會我都走害羞順從路線,挖了一口..... 完全不是我想得出來的味道. 底部的餅皮是炸的,薄,酥脆,熱的. 照理說搭配香草冰淇淋會膩口... 重點不在椰子或芭蕉,而是它的醬, cajeta sauce. 焦糖醬,可是不是你想的焦糖 我查了下, 正統的cajeta sauce應該是要用羊奶煮,不過我確定wahaca不是用羊奶.我對羊 製品很敏感. 這個醬不是焦糖那種厚重,甜膩,反而帶酸,清爽.而且有一種特殊香料味的感覺. 跟熱熱脆脆餅皮, 香草冰淇淋搭一起根本是絕配!!!!!!!!!!! 如果你是來倫敦旅遊的人,我真的非常推薦wahaca.... 食物好吃,價位還可以,而且台灣不好吃到. 2月時,有台灣廠商過來拜訪. 當時我跟同事也帶廠商去wahaca用餐.. 廠商也覺得是很特別的體驗,好吃. 甜點部分...當然是眼睛為之一亮囉. 連我那已經吃過wahaca的同事,也被甜點驚豔到. KO吃光 下面附上我後來跟廠商用餐那次點的主菜, Tacos - fish, 接近10磅 這個是比較大分,一樣3個taco, 但有付黑豆+飯. 也不錯吃. --

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