作者TOOPL (夜夜磨牙的男人)
看板Linyuan
標題[新聞] 林園黃金XO醬 高縣府推薦最佳伴手禮
時間Fri Jan 15 23:16:42 2010
高雄縣林園區漁會利用林園漁民捕撈的黃金蝦(赤尾青),開發出黃金蝦XO醬,榮獲「第
二屆全國創意餐旅競賽」金牌獎及2010年農漁會百大精品,也是縣府推介的最佳伴手禮。
黃金蝦是台灣西南沿岸盛產的小型蝦類,林園鄉漁船筏以叉手網捕撈,產量豐富,是林園
地區盛產之漁特產品大宗之一,由於赤尾青蝦為野生之天然漁獲,完全未經人工飼養,亦
無添加抗生素或化學藥劑之問題,屬於天然食品,非常符合現代人重視養生之需求,且赤
尾青蝦曬乾之後呈現金黃色,故取名為「黃金蝦」。
『黃金蝦XO醬』含豐富鈣質的特選黃金蝦(赤尾青),篩選赤尾青中頂級種類(紅桃)為材及
上等干貝、金華火腿、香氣口感十足的馬來鹹魚等十餘種嚴選食材,經由得獎無數『國立
高雄餐旅學院』五星級名廚教授技術指導產學合作研發,以純手工熬製而成,濃縮整個海
洋的美味與大地的精華,堅持使用天然甘味無色素防腐劑,讓您吃的健康又安心。
林園區漁會總幹事劉瑞卿說,堅持使用頂級食材,風味絕佳,更是您佐餐送禮的最佳良伴
,目前技術轉移由漁會自產自銷,產品已通過ISO 9001 22000國際品質認證及HACCP食品
安全認證,有專業的優良環境及專業團隊製作並在97年榮獲「第二屆全國創意餐旅競賽」
金牌獎及2010年農漁會百大精品,品質保證,頂級上選鮮味精品。
林園區漁會地址:高雄縣林園鄉鳳芸村漁港路2號訂購專線:(07)6432763傳 真:
(07)6426225
建議做法:拌麵、拌飯、夾土司、炒飯、炒米粉、炒青菜,加入少許味道之鮮美可替代人
工味素,可讓大家吃得更健康。
NOW news
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.11.19
1F:推 bobon0921:沒吃過 = = 01/15 23:41
2F:推 kgskgs:很油~ 01/15 23:46
3F:推 pttboys:很香~ 01/15 23:47
4F:推 kuante5230:很好吃~ 01/15 23:48
5F:→ inurry:拿來釣泰國蝦用~沒吃過 = =" 01/16 10:40
6F:推 cff9900ff:樓上,泰國蝦的食物你想吃嗎XD 01/16 19:22