驚...沒想到大家會這麼推我的文 我一直以為大家會嫌文章太長不想看 害我又忍不住手癢了 希望奶奶哪天發現客人越來越會殺價別打我就是=口= 上一篇趕著出門 害我忍不住想補充一下 其實 傳統市場的生態就是 (我都是以我們這邊的市場為例 如果不一樣別噓我>"<) 星期一-不殺豬 很多菜販 魚販也乾脆休假 豬隻的影響是很大的 這一天的菜是最好殺價的 因為菜販會看著稀少的人群發呆 忍不住想早點收攤 星期二-就是正常市價 殺價時刻就只能等中午時了 星期三 星期四-這兩天因為大家禮拜二才剛採買 星期五又是在外面唸書的小孩回家的日子 人群就會偏少 又是殺價的好時機(尤以星期四中午為甚 因為這樣我們星期五又可以買新鮮的蔬菜來給各位孝子孝女的母親啦) 星期五六日就是真的比較難殺了 但是星期日中午海鮮類 肉類就最好殺了 因為他們如果禮拜一沒賣 那就得放到禮拜二 還要承擔貨品壞掉的風險 至於買菜阿 新鮮跟價錢就是成正比 會有兩種人 一種媽媽很堅持要新鮮的 再貴都沒關係 一種媽媽就是要便宜的 殺到深處無怨尤的 所以 端看各位如何抉擇 我們也曾經有賣三四天的花椰菜 因為綠花椰菜屬於不能放的 所以從20/顆變成20/3顆 但是其實把那些黃色的削掉 還是可以吃 只是口感稍有差異 但是符合省錢原則XD 而且量會比單買一顆的還多 我附上台南新營我知道的市場價格 如果是附近的鄉民可以比價看看 最推薦的魚類 黃魚 8-9/兩 平均每尾起來只要70-80元 虱目魚肚50-55/塊 在傳統市場買魚的好處就是 他會幫你把魚殺的乾乾淨淨 而且通常不拿尾數 魚的話 只要有破兩百 209殺到200是OK的 只是端看臉皮問題 200以下的話 通常都是拿0或5作整數 如果攤販堅持多少錢拿多少 那可以下次考慮別家((誤)) 肉類的話 三層肉 100/斤 松阪肉 150-170/斤(我記得這是豬最貴的部位) 豬肉大部分部位都是80-120之間 (因為太多部位 我也記不清) 肉的話 如果價錢尾數是1-4 或者6-9的 攤販通常會切一塊肉下去湊成0或5做尾數 魚跟肉有個小技巧 如果媽媽是一次去市場買大量的 例如420或520 拿一千給他們 有時候他們會直接算400或500 (我算不算為了自己利益影響他人= =) 菜的話 上篇敎過了 不再贅述 高麗菜 15-20/顆 (品名是初秋種...我只會台語翻譯= =) 湯匙菜25-30/斤 綠花椰菜18-20/顆 馬鈴薯 洋蔥 25/斤 蘿蔔 20/斤 白花椰菜 30/斤(上禮拜的價格 這禮拜我忘了) 菜頭 14/斤 芹菜管 60/斤 大頭菜 20/顆 地瓜葉 10/把(約一斤吧 還沒挑好的) 蘿蔔的話 如果是去大賣場買 會有整包裝的自己一條一條挑的 通常整包裝的會比較便宜 但是"商人也不是傻子阿" 他們知道大家都會看準便宜 所以會在裡面放上一兩條比較差的 (或許是賣像 或許是品質 端看運氣) 所以這方面就是自己要抉擇了 再來花椰菜 大頭菜都已經靠近收成尾聲了 所以花椰菜和大頭菜只會貴 不會便宜 跟老闆多閒聊 掌握每個時節的盛產蔬菜 夏季最盛產的就是 地瓜葉 菜瓜 ㄑㄧˋ瓜(我不知道國語 冏) 而買菜的時候 如果想要香菜 蔥 韭菜等 即使你沒在那邊買或是買的東西不是要配這樣配料的 臉皮厚一點跟他要 有的攤販還是會很樂意給的 我們家就遇過有人賣麻糬要香菜的 (事過兩年 我還是不知道它是不是把麻薯跟香菜一起拿去蒸了= =) 還有一個更絕 經過的時候一直盯著我們看 然後奶奶問他要什麼 他說 我想要跟你們要香菜(消費額是0元) 奶奶還是給了 因為我們吃不到那麼多阿@@ 對了 很多攤販會看準年輕人好欺侮 會報偏高價格 小時後不懂事 60/斤的四季豆 竟然被攤販報貴到90/斤 氣的我再也不去跟他買 你在這攤買完時 如果覺得價格好像不合理 又不好意思到處去問價格 就在下一攤買的時候 請教一下說"老闆 現在XX菜的價格大概是多少阿" 而且 絕對不要當面嫌貨色不好 或是直接說 你賣的怎嚜那麼貴 很多老闆是賣奇蒙子的 可能會直接當眾罵人也不一定 人情留一線 日後好相見咩 偷偷在心理嫌就好 嘴上就笑著說"唉唷 這麼貴 我們吃不起耶" 老闆可能會順勢告訴你 那最近什麼菜比較便宜 這樣就可以得到想要的資訊了XD 大賣場通常是以克或公斤計算 市場都是以兩或斤計算 所以換算時要注意單位 一斤=16兩=0.6公斤 謝謝努力看到這刻的版友 我自己都覺得廢話好多 祝大家在菜市場上 都能豐收 下台一鞠躬 --

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