惊...没想到大家会这麽推我的文 我一直以为大家会嫌文章太长不想看 害我又忍不住手痒了 希望奶奶哪天发现客人越来越会杀价别打我就是=口= 上一篇赶着出门 害我忍不住想补充一下 其实 传统市场的生态就是 (我都是以我们这边的市场为例 如果不一样别嘘我>"<) 星期一-不杀猪 很多菜贩 鱼贩也乾脆休假 猪只的影响是很大的 这一天的菜是最好杀价的 因为菜贩会看着稀少的人群发呆 忍不住想早点收摊 星期二-就是正常市价 杀价时刻就只能等中午时了 星期三 星期四-这两天因为大家礼拜二才刚采买 星期五又是在外面念书的小孩回家的日子 人群就会偏少 又是杀价的好时机(尤以星期四中午为甚 因为这样我们星期五又可以买新鲜的蔬菜来给各位孝子孝女的母亲啦) 星期五六日就是真的比较难杀了 但是星期日中午海鲜类 肉类就最好杀了 因为他们如果礼拜一没卖 那就得放到礼拜二 还要承担货品坏掉的风险 至於买菜阿 新鲜跟价钱就是成正比 会有两种人 一种妈妈很坚持要新鲜的 再贵都没关系 一种妈妈就是要便宜的 杀到深处无怨尤的 所以 端看各位如何抉择 我们也曾经有卖三四天的花椰菜 因为绿花椰菜属於不能放的 所以从20/颗变成20/3颗 但是其实把那些黄色的削掉 还是可以吃 只是口感稍有差异 但是符合省钱原则XD 而且量会比单买一颗的还多 我附上台南新营我知道的市场价格 如果是附近的乡民可以比价看看 最推荐的鱼类 黄鱼 8-9/两 平均每尾起来只要70-80元 虱目鱼肚50-55/块 在传统市场买鱼的好处就是 他会帮你把鱼杀的乾乾净净 而且通常不拿尾数 鱼的话 只要有破两百 209杀到200是OK的 只是端看脸皮问题 200以下的话 通常都是拿0或5作整数 如果摊贩坚持多少钱拿多少 那可以下次考虑别家((误)) 肉类的话 三层肉 100/斤 松阪肉 150-170/斤(我记得这是猪最贵的部位) 猪肉大部分部位都是80-120之间 (因为太多部位 我也记不清) 肉的话 如果价钱尾数是1-4 或者6-9的 摊贩通常会切一块肉下去凑成0或5做尾数 鱼跟肉有个小技巧 如果妈妈是一次去市场买大量的 例如420或520 拿一千给他们 有时候他们会直接算400或500 (我算不算为了自己利益影响他人= =) 菜的话 上篇敎过了 不再赘述 高丽菜 15-20/颗 (品名是初秋种...我只会台语翻译= =) 汤匙菜25-30/斤 绿花椰菜18-20/颗 马铃薯 洋葱 25/斤 萝卜 20/斤 白花椰菜 30/斤(上礼拜的价格 这礼拜我忘了) 菜头 14/斤 芹菜管 60/斤 大头菜 20/颗 地瓜叶 10/把(约一斤吧 还没挑好的) 萝卜的话 如果是去大卖场买 会有整包装的自己一条一条挑的 通常整包装的会比较便宜 但是"商人也不是傻子阿" 他们知道大家都会看准便宜 所以会在里面放上一两条比较差的 (或许是卖像 或许是品质 端看运气) 所以这方面就是自己要抉择了 再来花椰菜 大头菜都已经靠近收成尾声了 所以花椰菜和大头菜只会贵 不会便宜 跟老板多闲聊 掌握每个时节的盛产蔬菜 夏季最盛产的就是 地瓜叶 菜瓜 ㄑㄧˋ瓜(我不知道国语 冏) 而买菜的时候 如果想要香菜 葱 韭菜等 即使你没在那边买或是买的东西不是要配这样配料的 脸皮厚一点跟他要 有的摊贩还是会很乐意给的 我们家就遇过有人卖麻糬要香菜的 (事过两年 我还是不知道它是不是把麻薯跟香菜一起拿去蒸了= =) 还有一个更绝 经过的时候一直盯着我们看 然後奶奶问他要什麽 他说 我想要跟你们要香菜(消费额是0元) 奶奶还是给了 因为我们吃不到那麽多阿@@ 对了 很多摊贩会看准年轻人好欺侮 会报偏高价格 小时後不懂事 60/斤的四季豆 竟然被摊贩报贵到90/斤 气的我再也不去跟他买 你在这摊买完时 如果觉得价格好像不合理 又不好意思到处去问价格 就在下一摊买的时候 请教一下说"老板 现在XX菜的价格大概是多少阿" 而且 绝对不要当面嫌货色不好 或是直接说 你卖的怎嚜那麽贵 很多老板是卖奇蒙子的 可能会直接当众骂人也不一定 人情留一线 日後好相见咩 偷偷在心理嫌就好 嘴上就笑着说"唉唷 这麽贵 我们吃不起耶" 老板可能会顺势告诉你 那最近什麽菜比较便宜 这样就可以得到想要的资讯了XD 大卖场通常是以克或公斤计算 市场都是以两或斤计算 所以换算时要注意单位 一斤=16两=0.6公斤 谢谢努力看到这刻的版友 我自己都觉得废话好多 祝大家在菜市场上 都能丰收 下台一鞠躬 --

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