作者how56kimo (小芸麻麻)
看板License
標題[疑惑] 中餐丙級證照的書
時間Mon Apr 2 20:51:41 2012
不好意思..我想請教各位大大..我目前是在一家負責學校的營午餐的公司做事..
因為公司有要求我去考中餐丙級證照..回家跟我家老爺說了之後..他也傾向叫我
考的意思!!本來駐點的營養師要幫我借書的..可是她說她妹妹把書借給了別人..
所以要我自己去外面找..可是......我不知道那本參考書可以看..可以請各位大大
給我一點意見!!讓我有個方向可以去找看看..謝謝各位大大了..
另外還有個問題是..現在的中餐丙級好考嗎??大都是在考些什麼??我知道筆試是一定
會有的!!其實是毫無頭緒啊!!!!!!!
PS:已爬過文..但..實在找不到我想要的資訊啊!!!!只好請教各位大大了..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.75.23
※ 編輯: how56kimo 來自: 61.230.75.23 (04/02 20:56)
1F：推 ab8028637:好考 平日有下廚習慣的話 04/02 21:38
2F：推 bye8221:只要題意有對到就ok了 最麻煩洗東西的順序~ 04/02 22:02
3F：推 missile16b:請找住家附近之救國團或餐飲公會報名中餐丙級上課.. 04/03 09:09
4F：→ rockon15:其實也就是食譜書而已吧 抽那幾組出來考試 04/03 10:21
5F：推 sevenfairy:有中餐烹調筆試及術科的書歐 04/03 13:40
6F：→ maple780427:勞委會中部辦公室那裡有丙級題庫。可參考相關資訊 04/04 01:47
7F：→ maple780427:妳本身有烹調的一定經驗，那好考，只是衛生手法要知道 04/04 01:48
8F：推 peach5292:我覺得衛生要特別注意..基本上不難考喔!(我有丙級證照) 04/10 20:40
9F：→ liunionio:一般書局都有賣書，考試很重視整理和清潔，有專業服裝 04/22 00:07
10F：→ liunionio:要有衛生講習時數，器具不要重複使用，個人考照經驗 04/22 00:08