圖文版網誌請點選以下連接 http://blog.yam.com/yipin/article/97889595 從西班牙統治古巴開始, 蔗糖一直都是古巴的經濟支柱, 在古巴的鄉間, 我們總有機會見 到許多的甘蔗田, 古巴南部靠加勒比海的城市: 千里達, 十七世紀開始就因蔗糖業而興盛 , 如同台灣一度繁榮的蔗糖業一般, 古巴的蔗糖也有著一段有趣的歷史, 現在請跟著我一 起搭上小火車, 穿越時光隧道, 來到十七的古巴, 尋找甘蔗田裡的過去 古巴的蔗糖業遺蹟位於千里達東方大約八公里, 一個稱為Valle de los Ingenios的谷地 裡, 理論上, 每天都有從千里達前往這個地方的觀光小火車, 這些十九世紀興建的蔗糖業 遺蹟, 與翠綠的山谷, 共同被聯合國教科文組織, 列為世界文化遺產 (一起來搭火車前往翠綠的甘蔗田吧) 因為耕種及開採蔗糖需要大量的人力, 十九世紀的古巴, 興建了這條鐵路及小火車, 業主 大量地引進西非便宜的黑奴, 再用火車將黑奴運到甘蔗田裡工作 (一路上美麗的甘蔗田, 及翠綠的高山) (古巴人仍有許多人居住在火車的沿線上) 十八世紀時, 大部份的蔗糖工業都被 Iznaga家族所把持, 這個家族擁有大量的財富, 因 此, 他們在千里達附近有許多的物產, 千里達東方十六公里處的小鎮Iznaga, 就有著當年 甘蔗田主人Pedro Iznaga興建的建築, 他可是當年古巴最有錢的富翁 底下這座洋房, 就是他在甘蔗田裡所興建的建築 建築後方的花園, 可以見到當年人力擠壓甘蔗所使用的設備, 其實得費很大的力氣才能將 甘蔗汁擠出呢 在洋房隔壁, 有一座44公尺高的高塔, 這座高塔用以監督黑奴的工作狀況 登至塔頂, 向四方望去, 現在大部份的田地都已經改用其他用途, 真正的甘蔗田已經不多 了 再往前三公里, 我們抵達了另一座Iznaga興建的小屋: Casa Guachinango, 小屋興建於十 九世紀, 小屋裡許多陳設仍保持當時的景況, 比如說像是牆上的壁畫, 或是各個房間裡的物品等 仔細觀察這座建築, 黃屋橘瓦, 這不就是也可以在美國加州見到的西班牙殖民時代建築嗎 ? 搭著火車再度回到千里達, 這裡有著更多Iznaga家族興建的建築, 一起來看看吧! --

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