图文版网志请点选以下连接 http://blog.yam.com/yipin/article/97889595 从西班牙统治古巴开始, 蔗糖一直都是古巴的经济支柱, 在古巴的乡间, 我们总有机会见 到许多的甘蔗田, 古巴南部靠加勒比海的城市: 千里达, 十七世纪开始就因蔗糖业而兴盛 , 如同台湾一度繁荣的蔗糖业一般, 古巴的蔗糖也有着一段有趣的历史, 现在请跟着我一 起搭上小火车, 穿越时光隧道, 来到十七的古巴, 寻找甘蔗田里的过去 古巴的蔗糖业遗蹟位於千里达东方大约八公里, 一个称为Valle de los Ingenios的谷地 里, 理论上, 每天都有从千里达前往这个地方的观光小火车, 这些十九世纪兴建的蔗糖业 遗蹟, 与翠绿的山谷, 共同被联合国教科文组织, 列为世界文化遗产 (一起来搭火车前往翠绿的甘蔗田吧) 因为耕种及开采蔗糖需要大量的人力, 十九世纪的古巴, 兴建了这条铁路及小火车, 业主 大量地引进西非便宜的黑奴, 再用火车将黑奴运到甘蔗田里工作 (一路上美丽的甘蔗田, 及翠绿的高山) (古巴人仍有许多人居住在火车的沿线上) 十八世纪时, 大部份的蔗糖工业都被 Iznaga家族所把持, 这个家族拥有大量的财富, 因 此, 他们在千里达附近有许多的物产, 千里达东方十六公里处的小镇Iznaga, 就有着当年 甘蔗田主人Pedro Iznaga兴建的建筑, 他可是当年古巴最有钱的富翁 底下这座洋房, 就是他在甘蔗田里所兴建的建筑 建筑後方的花园, 可以见到当年人力挤压甘蔗所使用的设备, 其实得费很大的力气才能将 甘蔗汁挤出呢 在洋房隔壁, 有一座44公尺高的高塔, 这座高塔用以监督黑奴的工作状况 登至塔顶, 向四方望去, 现在大部份的田地都已经改用其他用途, 真正的甘蔗田已经不多 了 再往前三公里, 我们抵达了另一座Iznaga兴建的小屋: Casa Guachinango, 小屋兴建於十 九世纪, 小屋里许多陈设仍保持当时的景况, 比如说像是墙上的壁画, 或是各个房间里的物品等 仔细观察这座建筑, 黄屋橘瓦, 这不就是也可以在美国加州见到的西班牙殖民时代建筑吗 ? 搭着火车再度回到千里达, 这里有着更多Iznaga家族兴建的建筑, 一起来看看吧! --

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