作者literaway (小墨妹我來了)
看板LatinAmerica
標題[問題] 墨西哥chicharon
時間Sun Mar 20 03:09:57 2011
墨西哥這有個東西超好吃: 豬皮chicharon
不知道是怎麼做的~有人會做嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 189.135.81.74
1F：推 hawardhsz:不就是把整片豬皮拿去炸嗎? 03/20 07:26
2F：推 bluemoon0303:豬皮切小片拿去炸 03/21 11:30
3F：推 hosii:也有整條切幾刀後，直接炸的！ 03/21 21:11
4F：→ literaway:怎麼料理?? 03/22 08:00
5F：推 hawardhsz:原Po人在墨西哥嗎?去傳統市場買就好了 自己炸很麻煩吧? 03/22 12:25
6F：推 happyorange:就是炸豬皮!!!哥倫比亞也有喔^^ 03/22 20:42
7F：推 blazmoon:我記得seven或OXOX也有在賣,但還是現炸的好 03/22 22:03
8F：→ literaway:我覺得chicharon con salsa rojo很好吃,但不知怎煮 03/23 11:28
9F：→ doggystyle:PERU的CHICHARON也不錯,不過他們是炒三層肉 03/25 00:33
10F：推 dankai:厄瓜多也有!!!超好吃~~~跟玉米餅一起讚啦!! 03/25 22:50