本來想吃Anji烤肉
沒想到八點多去還要排兩小時
轉戰Hacienda Height的Akasaka
一到美國就聽說這裡的生魚片蓋飯（Chirashi Bowl）很讚
本來半信半疑
總覺得一碗32.5的蓋飯太貴了
後來才發現這是我在LA吃到最物超所值的一餐
蓋飯滿滿一大碗(碗公大)
擺滿各式新鮮海產 料多到快滿出來
有海膽 鮭魚卵 甜蝦 蝦卵 魚肝 干貝
鮭魚 鮪魚 黃尾魚 烤鰻魚 海鱺 紅甘(最後兩種不確定)
每一種都切得很厚很大塊
台灣某些粗糙的日本料理會切得大片但都是筋
這家每塊生魚片都去筋去的很好
口感是厚實柔軟 咬進嘴裡香甜多汁
搭配也很用心
海膽就有配紫蘇葉 鮭魚配上了檸檬片
魚肝沒有加醋 而是加少量微酸甜的紅色醬汁和細蔥
生甜蝦和蝦卵放在一起
黃尾魚周遭還烤過一圈(還是用湯霜法? 不確定)
更驚人的是整碗幾乎都是料
飯大概只有1/3
每次想舀飯都舀到一堆料
飯裡還拌了炸天婦羅的油酥+碎花枝+魚卵
超級美味讓人吃起來很滿足
我們三個人分食吃不太下
另外點了一個Spider Roll
就是中間包酥炸軟殼蟹的花壽司
也是非常好吃(就是搭配的小黃瓜太普通)
可是大家太專心對付Chirashi Bowl
最後剩下大半盤
還點了一份炒烏龍
烏龍麵是寬扁的 不確定是不是讚岐烏龍
(可以肯定不是稻庭烏龍那種細的)
又Q又滑 醬汁顏色很淡
吃起來卻超入味
搭配半生熟的牛肉絲
也很入味的金針菇 洋蔥 青椒等蔬菜
非常好吃 比在台灣吃到的都好
這樣分下來一個人25塊左右
物超所值 下次一定會再去
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※ 編輯: hyjk 來自: 99.146.31.185 (04/05 13:47)
1F：推 ioxwxoi:這家確實是一直以份量很大實在著名，生意很好。 04/05 13:53
2F：推 paul30:不過他的Chirashi Bowl一直漲價料也變少了.. 04/05 14:15
3F：→ paul30:以前27一碗料比現在多大概1/5吧 04/05 14:15
4F：推 sonax2k:看了真是心癢癢... ;p 可惜回台灣了 04/05 20:41
5F：推 sophia011:好吃! 04/06 13:12
6F：推 starwish19:上禮拜去等了差不多一個小時,不過很值得,lol 04/06 14:12