本来想吃Anji烤肉
没想到八点多去还要排两小时
转战Hacienda Height的Akasaka
一到美国就听说这里的生鱼片盖饭（Chirashi Bowl）很赞
本来半信半疑
总觉得一碗32.5的盖饭太贵了
後来才发现这是我在LA吃到最物超所值的一餐
盖饭满满一大碗(碗公大)
摆满各式新鲜海产 料多到快满出来
有海胆 鲑鱼卵 甜虾 虾卵 鱼肝 干贝
鲑鱼 鲔鱼 黄尾鱼 烤鳗鱼 海鲡 红甘(最後两种不确定)
每一种都切得很厚很大块
台湾某些粗糙的日本料理会切得大片但都是筋
这家每块生鱼片都去筋去的很好
口感是厚实柔软 咬进嘴里香甜多汁
搭配也很用心
海胆就有配紫苏叶 鲑鱼配上了柠檬片
鱼肝没有加醋 而是加少量微酸甜的红色酱汁和细葱
生甜虾和虾卵放在一起
黄尾鱼周遭还烤过一圈(还是用汤霜法? 不确定)
更惊人的是整碗几乎都是料
饭大概只有1/3
每次想舀饭都舀到一堆料
饭里还拌了炸天妇罗的油酥+碎花枝+鱼卵
超级美味让人吃起来很满足
我们三个人分食吃不太下
另外点了一个Spider Roll
就是中间包酥炸软壳蟹的花寿司
也是非常好吃(就是搭配的小黄瓜太普通)
可是大家太专心对付Chirashi Bowl
最後剩下大半盘
还点了一份炒乌龙
乌龙面是宽扁的 不确定是不是赞岐乌龙
(可以肯定不是稻庭乌龙那种细的)
又Q又滑 酱汁颜色很淡
吃起来却超入味
搭配半生熟的牛肉丝
也很入味的金针菇 洋葱 青椒等蔬菜
非常好吃 比在台湾吃到的都好
这样分下来一个人25块左右
物超所值 下次一定会再去
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※ 编辑: hyjk 来自: 99.146.31.185 (04/05 13:47)
1F：推 ioxwxoi:这家确实是一直以份量很大实在着名，生意很好。 04/05 13:53
2F：推 paul30:不过他的Chirashi Bowl一直涨价料也变少了.. 04/05 14:15
3F：→ paul30:以前27一碗料比现在多大概1/5吧 04/05 14:15
4F：推 sonax2k:看了真是心痒痒... ;p 可惜回台湾了 04/05 20:41
5F：推 sophia011:好吃! 04/06 13:12
6F：推 starwish19:上礼拜去等了差不多一个小时,不过很值得,lol 04/06 14:12