作者JUDYfans (甜心泡芙)
看板LA
標題Re: [飲食] 奶酥醬
時間Fri Oct 2 14:46:30 2009
以前打工的時候店裡奶酥醬都是廚房自己做的
材料 - 奶油 + 奶粉 + 白砂糖
比例 - 1 : 1 : 1
要一直攪一直攪 所以白砂糖建議細一點不要太粗
不然會攪很久比較累
我自己在家有試著做 味道還不錯
熱量高到爆炸就是了.....
※ 引述《cassandrah (多拉舒夢)》之銘言：
: 請問Alhambra附近哪裡買的到奶酥醬?
: 就是那種塗在厚片吐司上的奶酥醬.....
: 謝謝
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Erised stra ehru oyt ube cafru oyt on wohsi
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.230.110
1F：推 aya:請問可以用打蛋器打嗎 @@ 10/03 03:44
2F：→ ntusnoopy:可以 可是量少不好打,奶油先放軟再用湯匙攪就可以了 10/03 07:18
3F：推 toplouis:推熱量高到爆炸@@ 10/03 14:09