這算是我的拿手菜吧XD 非常簡單 哈哈 所以想跟大家分享一下 -主材料 隔夜飯 (不要是熱的或是濕的飯) 鮭魚魚片 (可在Costco買 1X元可以買到一大塊) -副材料 牛肉丸 (大華有賣) 蔥 高麗菜 or 青江菜 (個人是偏好高麗菜) 綠巨人玉米罐頭 ps.我都不放數量 因為主要是看個人喜好 不過這道炒飯主要是每口都能吃到鮭魚 so 盡量多放點鮭魚囉 -準備動作 1.隔夜飯放旁邊 2.將魚片拿出來 取出需要的分量(如上所說 多點好吃啦 對自己別太摳囉) 在魚片上抹上適量的鹽 兩面都要喔! 3.將魚片切成一塊一塊的 大概 4x4的大小 為的是等等容易受熱 和容易弄碎 4.牛肉丸切成一小塊一小塊的 5.蔥切碎 6.高麗菜(青江菜) 洗乾淨之後 可切碎 或者用掰的一片一片的 看個人喜好 7.將玉米罐頭打開 -烹煮動作 1.將炒鍋加油 開打火 等油熱 將蔥快速爆香(就是把蔥丟進去 等到有香味跑出XD) 2.將之前切成一塊一塊的魚片放進鍋中 反覆翻面 直到魚片變硬了 就將所有魚片弄碎 越碎越好喔!! 3.再將弄碎的魚片炒一下 把玉米粒 和 已切碎的牛肉丸放進鍋中 一起炒 4.再將蔬菜(高麗菜or青江菜)放進去 加點水 將鍋蓋蓋起 (為了把菜悶熟) 5.過大概5分鐘 將鍋蓋打開 確認青菜熟了 就可以將全部攪拌一起 6.把隔夜飯加進去 如果太乾 可以加點水 7.讓飯不要一塊一塊的 之後 把飯和材料攪拌一起 8.加入適量的鹽 再炒一下 9.試吃一下 夠鹹 就可以起鍋囉!^^Y 10.完成!!! 副材料可以依個人喜好加減 炒飯就是把喜歡吃的東西炒在一起~ 希望大家會喜歡^^ -- 想要在這社會成功 就必須遵守兩個原則: 虛偽 和 現實 --

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