※ 引述《[email protected] ( summer)》之銘言： : ※ 引述《[email protected] (DESPERADO)》之銘言： : : 一定要美而美的嗎? : : 買個平底鍋頂多$10初頭 : : 一罐油$3左右 : : 漢堡和漢堡肉我沒買過,我都買白土司,一條$1多 : : 火腿$2多 : : 蛋一打$2多 : : 培根看大小可能要$4~$5都可能 : : 至於怎麼做?不就煎一煎就好了嗎? : : 來美國之前我從沒下廚過,連蛋都不會煎 : : 來美國之後發現其實下廚根本不難... : : 現在發現自己作菜比外面餐廳好吃又便宜多了 : 我覺得 重點是那個奶油 or 牛油 : 黃黃的有點透明透明.. : 塗在 吐司上面 或是漢堡上面的 : 那個特別的味道是很難找到的 我覺得 這一系列文章根本就偏離主題了 討論美而美的三明治該怎麼做 cookclub板有很多資料吧 順便提一下我找到的資訊好了 美而美(台式早餐店)的美奶滋醬 準備1顆蛋、以及5兩白糖（一兩=37.5公克） 沙拉油、白醋適量 將蛋及糖均勻攪拌（電動或手動均可） 在攪拌的過程中，視情況慢慢添加沙拉油（可以邊做邊嚐味道） 若一次加入太多沙拉油，成品會水水的。 完成後再加入一點點白醋，就可做成早餐店用來抹麵包的美奶滋。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 69.235.168.109