網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24699173 王府亭中國料理 樂天百貨西面店(9F) 營業時間：9:30~20:00 如何前往：釜山地鐵一號線搭到119或二號線搭到219，均到達西面站，至五號出口步行五分鐘 韓國樂天百貨中文官網： http://www.lotteshopping.com/chinese/lotte/about/index.jsp 2011/8 這篇要來分享的是釜山另一間樂天百貨的美食，是我在釜山吃過最懷念的，在樂天百貨西面店，樂天百貨西面店位於兩條地鐵線交會處， 這裡很熱鬧，地上地下逛不完，沿著地鐵一號線和延伸到樂天百貨都有地下街可逛，附近有整條街很多賣豬肉湯飯的店家， 稱為豬肉湯飯街，也有攤販街，這一帶的街道如棋盤式排列，以大地標記地點便不易逛迷路或亂掉。 百貨公司有美食街，在九樓也有餐廳，為了不錯失想吃的食物，還是都逛過再決定，逛了一圈決定要吃王府亭中國料理， 別以為我們真的是吃中國料理，沒這麼瞎XD，是我又看上它的韓式炸醬麵啦！ 誘人的食物模型只是其中一部份菜色，店內菜單列的品項更多，有快炒、港式點心，雖名為中國料理，但也有韓式料理穿插其中。 以下是我們點的兩道和標示的價錢，餐點模長這樣，三鮮炸醬麵，這家就有中文標示了，很方便對吧？話 說回來取名為中國料理餐廳沒標中文也說不過去就是．．． 海鮮炒馬麵，看起來很好吃料又多，也點個一碗。 想吃的時候店內客滿，在過午餐時間都持續有人進店消費，服務人員說請我們再等個十分鐘會有位子，給我們會振動的號碼牌候位， 不到十分鐘號碼牌就振動了。 九樓的餐廳普遍都是整間餐廳的店，比較沒有像樓下美食街是開放式，位子坐起來舒適一點，只是一樣人聲鼎沸， 我坐的位子看得到廚師在忙得不可開交，廚師有好幾位，每個都穿著乾淨的工作服，著裝整齊、動作俐落專業。 左邊的綠茶是免費供應，喝完服務人員會主動加，但這裡不收服務費，右邊的剪刀是剪麵條用的，吃到第二家給剪刀剪麵條的， 韓國的麵條Q到需要用剪的咧！ 小菜，只有榨菜合我的口味。 份量極大的炒馬麵，大到一個女生吃不完，一個男生會吃很撐的地步，我心想釜山這裡的食物份量都這麼大， 可是為什麼都看不到胖子呢？可能他們的路邊跟台灣相比少了很多垃圾食物吧！正餐給它吃飽飽，就能渡過大半天。 我們兩個人點兩種餐一起分食，拿個小碗隨便撈就很多料，鮮美的海鮮和蔬食給得不小器，品質極好，像是特別挑選過， 炒好才加下去煮麵，並不是意思加一加充數而已，價錢換算成台幣一個餐約比台灣美食街的餐多幾十元， 以多出的量和用料實在度來說，釜山的大大勝出，C/P值高出台灣許多，麵條彈韌度是必備條件不說， 湯頭像是韓式辣醬的稀釋版，又因大量海鮮，而浸出汁鮮感，以濃烈湯頭基底綴以海鮮調和出的湯頭是我的菜。 炒馬麵據說是山東流傳來的菜色，炒碼就是什錦的意思，因此炒碼麵就是帶有少許湯汁的什錦炒麵， 這碗湯看起來不只少許，還好湯真的好喝，給多也喝不膩。 三鮮炸醬麵，麵條和海鮮炒馬麵的一樣。 單獨盛裝的醬料。 淋醬未攪拌前。 淋醬攪拌後，本人拍照技術不好導致它看起來有點胎勾，但不攪拌不好吃咩！價錢比金海機場吃到的貴，一分錢一分貨， 王府亭的三鮮炸醬麵有放入大量海鮮，醬是廚師自己去調製，非料理包，這碗是品嚐用的，金海機場的是解饞用的， 我的口味是喜愛有黑豆味的甜香，但不能太過，過甜多吃易膩，稍冷後感覺更明顯，王府亭的醬以我的口味認知覺得它調得很棒， 在甜之餘有適度地收，給海鮮的味進入，醬香伴著料滿溢，吃滿嘴好幸福。 這樓層還有許多間餐廳，且份量都很大，做出的質佳，很推薦來釜山玩的人找一天到西面的樂天百貨九樓吃飯， 這一層樓的餐廳已經是我下回來釜山會繼續探險的地點。 延伸閱讀 《遊記》韓國釜山/慶州賞櫻行 照片搶先看 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24642809 《遊記》韓國釜山 金剛公園 金井山城纜車 釜山就在我腳下 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24643771 《食記》韓國慶州 大明渡假村(????? ??) 夢幻湖景早餐 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24655835 《遊記》釜山航空 AIR BUSAN 票價便宜又有正空姐 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24660630 《食記》韓國釜山 美食連續亂亂吃 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24661507 《食記》韓國釜山 札嘎其海鮮/烤肉吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24665142 《遊記》韓國釜山 冬柏島APEC主題公園/海雲台 爆炸藍的城市綠洲 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24672741 《食記》韓國釜山Genghis Khan成吉思汗辣炒海鮮麵 (樂天百貨光復店美食街) http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24696215 《食記》韓國釜山 海雲台區 東萊兩班蔥煎餅 黏呼呼 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24697245 《遊記》韓國釜山 樂天百貨光復店 聲光幻彩水舞秀 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24697726 《食記》韓國釜山 金海國際機場 GRAND DELIA 韓式炸醬麵 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24697934 -- --

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