网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24699173 王府亭中国料理 乐天百货西面店(9F) 营业时间：9:30~20:00 如何前往：釜山地铁一号线搭到119或二号线搭到219，均到达西面站，至五号出口步行五分钟 韩国乐天百货中文官网： http://www.lotteshopping.com/chinese/lotte/about/index.jsp 2011/8 这篇要来分享的是釜山另一间乐天百货的美食，是我在釜山吃过最怀念的，在乐天百货西面店，乐天百货西面店位於两条地铁线交会处， 这里很热闹，地上地下逛不完，沿着地铁一号线和延伸到乐天百货都有地下街可逛，附近有整条街很多卖猪肉汤饭的店家， 称为猪肉汤饭街，也有摊贩街，这一带的街道如棋盘式排列，以大地标记地点便不易逛迷路或乱掉。 百货公司有美食街，在九楼也有餐厅，为了不错失想吃的食物，还是都逛过再决定，逛了一圈决定要吃王府亭中国料理， 别以为我们真的是吃中国料理，没这麽瞎XD，是我又看上它的韩式炸酱面啦！ 诱人的食物模型只是其中一部份菜色，店内菜单列的品项更多，有快炒、港式点心，虽名为中国料理，但也有韩式料理穿插其中。 以下是我们点的两道和标示的价钱，餐点模长这样，三鲜炸酱面，这家就有中文标示了，很方便对吧？话 说回来取名为中国料理餐厅没标中文也说不过去就是．．． 海鲜炒马面，看起来很好吃料又多，也点个一碗。 想吃的时候店内客满，在过午餐时间都持续有人进店消费，服务人员说请我们再等个十分钟会有位子，给我们会振动的号码牌候位， 不到十分钟号码牌就振动了。 九楼的餐厅普遍都是整间餐厅的店，比较没有像楼下美食街是开放式，位子坐起来舒适一点，只是一样人声鼎沸， 我坐的位子看得到厨师在忙得不可开交，厨师有好几位，每个都穿着乾净的工作服，着装整齐、动作俐落专业。 左边的绿茶是免费供应，喝完服务人员会主动加，但这里不收服务费，右边的剪刀是剪面条用的，吃到第二家给剪刀剪面条的， 韩国的面条Q到需要用剪的咧！ 小菜，只有榨菜合我的口味。 份量极大的炒马面，大到一个女生吃不完，一个男生会吃很撑的地步，我心想釜山这里的食物份量都这麽大， 可是为什麽都看不到胖子呢？可能他们的路边跟台湾相比少了很多垃圾食物吧！正餐给它吃饱饱，就能渡过大半天。 我们两个人点两种餐一起分食，拿个小碗随便捞就很多料，鲜美的海鲜和蔬食给得不小器，品质极好，像是特别挑选过， 炒好才加下去煮面，并不是意思加一加充数而已，价钱换算成台币一个餐约比台湾美食街的餐多几十元， 以多出的量和用料实在度来说，釜山的大大胜出，C/P值高出台湾许多，面条弹韧度是必备条件不说， 汤头像是韩式辣酱的稀释版，又因大量海鲜，而浸出汁鲜感，以浓烈汤头基底缀以海鲜调和出的汤头是我的菜。 炒马面据说是山东流传来的菜色，炒码就是什锦的意思，因此炒码面就是带有少许汤汁的什锦炒面， 这碗汤看起来不只少许，还好汤真的好喝，给多也喝不腻。 三鲜炸酱面，面条和海鲜炒马面的一样。 单独盛装的酱料。 淋酱未搅拌前。 淋酱搅拌後，本人拍照技术不好导致它看起来有点胎勾，但不搅拌不好吃咩！价钱比金海机场吃到的贵，一分钱一分货， 王府亭的三鲜炸酱面有放入大量海鲜，酱是厨师自己去调制，非料理包，这碗是品嚐用的，金海机场的是解馋用的， 我的口味是喜爱有黑豆味的甜香，但不能太过，过甜多吃易腻，稍冷後感觉更明显，王府亭的酱以我的口味认知觉得它调得很棒， 在甜之余有适度地收，给海鲜的味进入，酱香伴着料满溢，吃满嘴好幸福。 这楼层还有许多间餐厅，且份量都很大，做出的质佳，很推荐来釜山玩的人找一天到西面的乐天百货九楼吃饭， 这一层楼的餐厅已经是我下回来釜山会继续探险的地点。 延伸阅读 《游记》韩国釜山/庆州赏樱行 照片抢先看 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24642809 《游记》韩国釜山 金刚公园 金井山城缆车 釜山就在我脚下 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24643771 《食记》韩国庆州 大明渡假村(????? ??) 梦幻湖景早餐 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24655835 《游记》釜山航空 AIR BUSAN 票价便宜又有正空姐 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24660630 《食记》韩国釜山 美食连续乱乱吃 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24661507 《食记》韩国釜山 札嘎其海鲜/烤肉吃到饱 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24665142 《游记》韩国釜山 冬柏岛APEC主题公园/海云台 爆炸蓝的城市绿洲 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24672741 《食记》韩国釜山Genghis Khan成吉思汗辣炒海鲜面 (乐天百货光复店美食街) http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24696215 《食记》韩国釜山 海云台区 东莱两班葱煎饼 黏呼呼 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24697245 《游记》韩国釜山 乐天百货光复店 声光幻彩水舞秀 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24697726 《食记》韩国釜山 金海国际机场 GRAND DELIA 韩式炸酱面 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24697934 -- --

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