July 07~11, 2011 韓國，首爾二度自由行 7/9（Sat） Day 3：Dunkin Donuts寫明信片　→　百濟蔘雞湯　→　慶熙大學 　　　　→　惠化站大學路　→　一品香炸醬麵　→　明洞血拼 ------------------------------------------------------------------------------ July, 2011, 韓國，首爾自由行◆Day 3-1 Dunkin Donuts＆首爾中央郵局寄明信片 　　　　　　 　　　　圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/windko/13583756 對，我們今天早上的行程就如標題所寫，是不是超悠閒的哪？ 因為所住的南山GH1實在太小了，採光更是無比的差，也沒有桌椅可以用…… 空間小是事先知道的，但是房間昏暗……這點實在讓我最受不了！ 大家可以發現我們在房裡所拍的戰利品照片，光線都不是很好……= = 而兩個人又各自有１２張左右的明信片要寄回來給同學跟朋友…… 真的需要時間與空間來好好寫一寫。 一度想著今天去江南區好了，例如新沙洞林蔭道或是狎鷗亭…… 可是……咖啡廳？精品店？韓國明星的經紀公司？ 怎麼辦，都沒興趣欸……可是這兩個地方好像是主打這些東西……otz （地圖跟路線也都找好、列印了，最後還是沒去這裡…… 　原本想說如果去這裡的話，要偷偷順便去拍《最佳愛情》裡經紀公司取景地>////<） 最後變更到──去首爾中央郵局旁的Dunkin Donuts吃早餐＆順便寫明信片好了！ 剛好，早上九點半出門，又是下雨天…… 我們去的Dunkin Donuts分店，是跟明洞的首爾中央郵局位在同一棟大樓裡。 位置圖如下。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=44&f=1301988627&p=2 首爾中央郵局：新世界百貨公司前，韓國銀行大廈對面。（地下一樓） 　營業時間：09:00～18：00 （星期六～13：00） 　休息：星期日、公休日 　電話：+82-2-6450-1114~5 剛好寫明信片到一半時，突然想起應該寄一張給阿爸阿母吧！ 還好週六上午的首爾中央郵局有營業，下樓加買郵票很方便。 （寄回臺灣的明信片郵資為350won。） 點了早餐：Set1跟Set2。 Set1應該是滿福堡類，夾蛋夾起司；Set2像捲餅夾莎莎醬口味的雞肉。 飲料只有咖啡……看樣子果然避不開咖啡……ＸＤ 這兩個單點的話，就要3000won了…… 但是……這兩份早餐其實也不便宜欸，一份要價3500won。 突然懷念起臺灣的麥當當超值早餐…… 不過，我們點了兩份早餐，就一路從十點坐到中午，哈。 這就是我們所吃的早餐。 兩份都事先切半了，剛好一人一半。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=44&f=1301988634&p=9 來首爾兩次了，居然是第一次這樣乖乖地吃正常的早餐！ 不然我們幾乎都是早餐以一人一罐ＸＸ牛奶系列解決的。 而且，我在臺灣似乎只外帶Dunkin Donuts的甜甜圈，沒有在人家店裡吃過餐點哩。 還不錯吃唷。 邊吃早餐，當然就要開始拿明信片來寫了！ 明信片全是昨天下午在仁寺洞所買的。 這回逛到的明信片，跟去年看到的都不一樣哩。 在店裡待了兩個小時，聽著店裡的廣播。 我妹說她有時候會突然驚覺：現在是在臺灣還是韓國～ＸＤ 大概也是因為現在臺灣店裡的音樂常放著韓文歌吧。 她還耳尖地告訴我廣播裡出現了好幾次「ＨＴＣ」的廣告！ 嘿耶，我完全沒注意到，直到她講了我才發現！ 聽到「ＨＴＣ」的韓文版廣播……還滿有趣的……酷喔！：Ｐ Dunkin Donuts就在首爾中央郵局旁，當然郵筒就在這裡，很方便。 附上一張郵筒的近照圖。 回來後有查郵筒兩個投遞孔的韓文意思。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=44&f=1301988649&p=24 分別是──中區郵件；外地郵件。 左邊照片是首爾中央郵局所在的大樓。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=44&f=1301988650&p=25 對於下午要去哪個景點，還沒決定。 但是午餐已經決定了！ 簡單逛一下明洞，然後要吃明洞街裡的──百濟蔘雞湯！ ------------------------------------------------------------------------------ July 07~11, 2011 韓國，首爾二度自由行 7/9（Sat） Day 3：Dunkin Donuts寫明信片　→　百濟蔘雞湯　→　慶熙大學 　　　　→　惠化站大學路　→　一品香炸醬麵　→　明洞血拼 ------------------------------------------------------------------------------ July, 2011, 韓國，首爾自由行◆Day 3-2 百濟蔘雞湯之就算夏天也要吃蔘雞湯 　　　　　　 　　　　圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/windko/13583793 百濟蔘雞湯 住址：首爾市中區明洞2街50-11（２樓） 電話：(02)776-3267 / 2851 營業時間：09：00am～22：00pm 位置在明洞街裡， 從明洞主街往內部走，第四個路口左轉，然後右手邊就可以看得到了。 （不過名片上的住址讓我有一點很疑惑的是……　 　韓文住址是寫明洞2街，為什麼底下的漢字是寫明洞1街？(．＿．?)） 百濟蔘雞湯是我妹行前說她要吃的食物之一。 因為她說女王的blog裡有介紹到這家店，另外，它也是很多遊客會吃的店。 去年四月份的首爾自由行，我們選擇的是另一家也超有名的土俗村蔘雞湯。 土俗村蔘雞湯真的是爆好吃的！好吃到想再吃一次！也是絕對會推薦別人去吃的美味哪！ 但都是第二次來首爾了，總是得嘗試別家店看看。 吃吃別家比較看看吧：Ｐ （本來是想吃版上一致好評的陳玉華一隻雞，不過我妹說不要~"~） --------- 之前在觀光公社所查的資料都寫著： 韓國人無論夏天或冬天，都很喜歡吃蔘雞湯。 韓國人有夏天吃補的習慣。因為決定人體氣力的腎臟功能在夏季會變得非常虚弱，人體內 的元氣通過皮膚散發出來，導致人體體表發熱，而體內卻變冷。如果因爲天氣熱而只吃涼 的食物，那麽體力會持續下降。因此有必要在熱天攝取有利於人體五臟的熱性食物。 在韓國正式進入夏季的那天稱為「初伏」， 最熱的一天稱為「末伏」，而初伏到末伏的 這段期間被視為一年當中最為炎熱的時期，此時期稱為「三伏」。韓國人稱這三天為「伏 日」，會在這三天食用補身的食品，其中最具代表性的夏季補品就是蔘雞湯，為了能以熱 治熱，補體強身。 雞最好要選用土雞，而且要用童雞。煮參雞湯時，先掏出雞的內臟洗淨後，將糯米、紅棗 、大蒜、銀杏、栗子等材料塞進雞肚之中，另外再放入水參、黃芪、天弓、生薑、甘草等 藥材燉至爛熟，最後各種材料和雞的味道完美結合。參雞湯用砂鍋燉煮，上桌之後熱氣騰 騰、香氣四溢。有的參雞湯店還會免費奉送一杯人參酒，可以直接喝，也可以加進湯裡， 讓參雞湯的美味再加分。 品嘗方法：燉透的蔘雞湯，用筷子就能輕易地將雞肉撕開，雞肉可沾鹽食用。雞肚內的糯 米飯可充分地攪散於高湯裡，用湯匙食用即可。雞湯中人蔘的營養已完全地滲透到湯中， 因此就算不吃蔘雞湯裡的人蔘也沒關係。在吃蔘雞湯時，可依照個人喜好再酌量加入鹽或 胡椒粉調味。 ----------- 於是，就算現在是夏天，但我們也要來吃蔘雞湯～～！d(≧︺≦)b 百濟蔘雞湯一樓的入口，招牌很明顯， 只要在這條巷子的交叉口，就絕對可以清楚地認出它。 大約是十二點半進到店裡，客人滿多的。 一進去就有服務生大嬸過來帶位，不過，她全程對我們講日文欸！ （現在在明洞裡，店員似乎開口都是先講日文， 　我們也都默默地偽裝成自己是日本人了....） 大嬸帶我們到角落旁邊的位置坐下，然後遞上菜單。 不必擔心點菜， 因為這家店太有名了！所以菜單上有日文、有中文！ＸＤ 根本來不及拍MENU，因為才坐下打開MENU沒多久，大嬸就在一旁等我們點餐哪， 直接點了兩份蔘雞湯；一份14000won。 （還記得去年吃土俗村時，一份是13000won....果然物價一直漲....） 主要的蔘雞湯有四種。 山蔘培養根蔘雞湯、蔘雞湯、山蔘培養根烏骨雞湯、烏骨雞湯。 蔘雞湯是最基本的，其它三道價錢都比較高。 點好餐後，大嬸很快地送上幾樣東西── 蒜頭、蘿蔔、泡菜、一小杯人蔘酒、紅豆飯。（應該是紅豆沒錯吧？） 扁筷與湯匙都放在桌上了，還有胡椒與鹽。 其實我不太懂紅豆飯怎麼吃， 回來後查其它人的遊記，有人是說完雞肉與糯米後，把它倒進去變粥（？） 蘿蔔跟泡菜都好吃：Ｐ 我跟我妹很愛吃韓式蘿蔔與泡菜，吃完以後想請大嬸幫忙補小菜， 可是我們坐在角落位置，蔘雞湯上來以後，她們就再也沒經過這個角落了啦～（泣） 等個十分鐘以內，蔘～雞～湯～上～菜～囉～ 讓我們去年吃過一次以後，就念念不忘的～蔘～雞～湯～哪～～～ 砂鍋還熱呼呼地一直冒煙！ 近看一點，糯米都爆出來了，糯米更是黏稠地糊結著！ 雞肉更是入口即化，燉得超軟的！ 如果覺得味道不夠，旁邊有胡椒跟鹽可以加。 糯米裡面必附的人蔘一根！其它還有栗子、紅棗等，塞在糯米裡面。 當然，別忘記──剛剛那一小杯人蔘酒一定要倒進去的！ 這樣味道會更濃厚！ 夏天吃蔘雞湯，真的好滿足。 雖然冬天吃這種食物，應該會更爽ＸＤ 而且，一人一鍋，真的會吃得好飽， 吃到最後會撐…… 不過，因為去年吃過土俗村蔘雞湯，這回吃百濟蔘雞湯， 心裡總免不了會做個比較。 去年寫的土俗村蔘雞湯食記：http://www.wretch.cc/blog/windko/13198212 我跟我妹都認為──土俗村的味道比較濃厚；不管是湯頭還是糯米飯的味道。 百濟的口味，比土俗村清淡不少。 兩家的雞肉都很嫩，塞在雞裡的糯米飯也都好吃， 不過，如果想吃人蔘味更重的蔘雞湯的話，可能土俗村會更符合你的需求。 我的意思不是百濟不好吃，而是──個人比較偏重味道更濃一點的， 還記得當時在土俗村裡，一把人蔘酒倒進湯裡，喝下第一口時的超驚豔的感覺！ 濃～濃～濃～～但又超好喝的！ 百濟的人蔘酒倒進去湯裡時，我卻小小失望地覺得：湯頭沒變比較濃~"~ 所以，下回還有機會來首爾，我絕對會特別跑去土俗村吃～～ （在我心中，土俗村還是第一名哪！雖然得特別繞去景福宮附近ＸＤ） 無論如何， 滿足了一年多來想再吃一次蔘雞湯的願望！d(≧︺≦)b 韓國食物裡，最讓我念念不忘的，就是蔘雞湯了！ ------------------------------------------------------------------------------- ★April 01~04, 2010 韓國，首爾初次自由行 相關文章 　http://www.wretch.cc/blog/windko&category_id=13275762 ★July 07~11, 2011 韓國，首爾二度自由行 相關文章 　http://www.wretch.cc/blog/windko&category_id=13421932 -- When you have eliminated the impossible, whatever remains, however improbable, must be the truth. 排除所有不可能的因素後留下來的東西，不管它的可能性多低，但它就是真相！ --

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