Pasta 男主角-Chef 崔賢旭(李善均) 初看是一位長相乾淨，很難立即找到長相特色的斯文演員 (不過，看完Pasta第一集後)，卻覺得他怎麼能把這個自傲、 氣勢很強的主人翁演得入木三分。 看過Pasta後，對他渾然天成的演技印象深刻。 Chef 崔賢旭(李善均)─ 一個從義大利在不知情的狀況下， 被前女友推薦回韓國的〝拉斯費勒〞義大利餐廳， 一出場就立即與女主角宥京(孔孝真)在大大的馬路斑馬線上相遇， 相較於韓國人的冷淡，在義大利長大的他出手相助了宥京的金魚， 看到女主角露出燦爛的笑容。 其實我覺得當下，他就對她有一份好感， 這份好感雖勾不上喜歡兩字，但卻是好的開始。 他很體貼地護送女主角到目的地後，一路上他邊聊天， 眼神無時無刻關注著這位令他產生好感的女主角的臉， 在進入目的地的停車場入口前，他還左右看了一下， 除了是外地人為求知道等會回去的路外， 我想，他應該也期待還有機會再與女主角見面吧！！ 所以把這裡記起來。 男主角連要放下女主角的兩袋東西，眼睛還是盯著女主的臉， 轉身離開時，有那麼小小地停頓一下下， 心想就這兩個字〝謝謝〞嗎？然後他就這樣離開 回頭再幫女主角找到鑰匙後，除了增加他對女主角的好感外， 他應該也覺得要這個反應慢很多拍的單純女主角開口以道謝為名約他， 應該是不會發生的，所以，他當下立即約她晚上有沒有空。 怕女主角開口拒絕，連忙以輕鬆的語態讓她卸下心房， 我覺得他有一個很大的特色，會巧妙地引導對方走向自己預期的道路上， 或者說，會在適當的時機將局面轉向對自己有利的部份。 如同他要fire掉所有的女廚師時，其實，他可以制止女no2的， 但是，他就這樣放任她出去搗蛋，然後名正言順地〝黑GO(韓語)〞 她， 如同他fire掉女主角後，在斑馬線上雖給女主角兩個選擇的權利， 但是，不願被拒絕的他， 當下立即牽著女主角的手往通向一起交往的選項走去， 無奈被女主角拍掉， 但，自傲的他說了〝我不稀罕不喜歡我的女人〞， 以一種拿得起放得下的姿態，頭也不回地走了過去， 完全不理會女主角在後面的叫喊。 在十一集中，我想他於公於私都想讓女主角學會前女友的Pasta， 於是，藉著三味Pasta的訂單量超多狀況下， 他看似公正地詢問前女友〝三味pasta 一共六份，能做嗎？〞 下一刻便詢問女主角，〝徐宥京，這是最後一份了嗎？〞 不著痕跡地引導前女友教授三味Pasta給女主角 (這時已經偷偷交往了^^) 而在十七集中，他也在廚房小小的爭戰中， 看似順著副廚的建議將女主角 從頭盤(套餐的第一道菜)位子換到點心的位子， 其實，就像前晚他對女主角所說的〝我們不要製造機會， 讓大家都啾著咱們倆個〞，他也知道，在女主角尚未做到最好時， 身為第一道菜掌廚的女主角，萬一遇到味覺敏銳的顧客 (尤其是顧客那時還沒有吃到任何東西，味覺尚未麻痺)， 多少還是會鬧出窘狀來。 是以，當他發現國內派廚師-承載催促著廚藝未到家的宥京(女主角)時， 刻意要女主角重做，並宣告套餐的所有餐點，全部等六分鐘後， 而當副廚提出更動女主角職掌的建議後， 他也就順理成章地將女主角安置到對大家都好的職掌上。 就算副廚沒有提出將女主角更動職掌的要求， 六分鐘後，女主角做出來的第一道菜也會是safe了。 拿得起放得下及就事論事的公正態度是戲裡大家所服從的， (戲外的我們也覺得他真是正直得可怕) 對於比賽、工作如此，對前女友更是， 雖然說，被前女友背叛這是一個非常致命的一擊， 但，有些人可能會因為時間沖淡一切， 多年重逢後，對方做了許多奉獻而原諒她等等之類的。 可是，這一點在他身上卻看不到。(也是我們慶幸的) 就當年慘遭背叛的比賽而論，前女友有難， 私下也不容許愛徒(或學弟)在外生是非， 接到電話，他義不容辭地跟記者說， 不論紅酒是不是被世英動過手腳，冠軍都是吳世英的。 在工作上，他肯為他自己訂的規定，辭去主廚的職位。 不過該做出挽留動作時，他也會出手， 在他看出女主角在去義大利與否之間猶疑不定時， 他私下打電話去給大賽的組委會， 雖是他幫女主角先下決定了，但回憶起女主角曾說過的話 〝我還是覺得在主廚的廚房最開心〞 我想除了那句話外，多少有一些歲月所累積出來的智慧， 因為有些事錯過了，就無法再重來， 但有些事錯過了卻只要更努力還是可以達到， (宥京沒有在他說要去義大利時留他，是因為她還年輕， 她誤以事業跟愛情一樣重要，所以，她無法以愛情留住他， 但，他不同，他比女主角多了六年的人生歷練， 他知道，這當下，對他最重要的即為遇到對的人─宥京， 如果錯過了，彼此都會後悔的， 如同當年的吳世英錯過了他，現今懊悔萬分。 她想要當主廚，他深信這個以後更加倍努力一樣可以完成， 但錯過了彼此，該怎麼辦？) 他是默默愛護手下員工的人，就算是處得不愉快的國內派廚師， 在得知副廚可能要離開後，又遇見副廚的未來的老闆來測試， 他會展現出魄力來保護好他下面的員工，不讓他們的菜被挑剔。 當他知道他帶進來的海外派薪資都比較高時， 他也會跑去向社長爭取替國內派的人加薪。 他有著雙重個性，或該說公私分明得太過， 公事上，鐵面無私，以味道來評論一切， (這一點連副廚都算是敬佩他) 從他盲試義大利麵讓女主角又回到他的廚房， 自己卻氣極敗壞可知； 還有明知道第一名的人就要進他廚房做那道菜， 但是，他還是因為味道把前女友評為第一名。 他就是以味道取勝的人，雖然私下他又非常地生氣， 但是在公事上，面對這些好味道，他雖排斥，卻也一一妥協， 包括前女友的好湯，讓他不得不與前女友共用一個廚房後， 還同意共用主廚休息室。 (就如同他對前女友說的，因為你有這個資格)， 特別是在第十七集中，他在未來的岳父大人面前， 狂退女主角的菜可知，味道一點點不ok都不行 (尤其一位是他想呈獻給他最完美味道的人， 一位是他希望能做出最完美味道的人)，這就是他對味道的偏執， 如同他自己做得料理，不到完美絕不讓人品嚐。 公事上，他也不是因為你們是我帶進來的人， 所以凡事我罩你們；他反倒是越是親近的人， 你犯了錯，我越是不留情面，第十集中， 他狠心地在眾人面前將三個愛徒(或學弟)+一個愛人(快私下交往了)轟出去， 讓國內派的人跌破眼鏡。 湯底的事件亦然，當他發現三個愛徒說謊時， 當下雖然僅僅惡狠狠地瞪著他們，但休息時間硬拉他們上去體罰； (雖然脫衣跟收視率有關^Q^) 罵越多代表他越關心你，這是他愛的方式， 如同他的第二、三弟子說的， 〝被狠狠得訓一通才能真正學到東西〞 及〝某些人有心教導你，某些人就知道要敷衍你， 連這你都分不清楚，真是笑死了〞； 這可在第一集中，chef要fire女副廚， 發飆著跟大家說龍蝦的冷藏方法； 第三集中，智勛的pasta被退回， 他生氣地講解食物冷熱與味道的關係， 第十七集跟大家提醒頭盤的重要 (雖然國內派早就想用這招讓他們倆很冏)； 所以可想而知，女主角做得不好時，也不會好過到哪裡去。 (雖然他有點想掩人耳目過於over地兇了) 私底下，他會為了他公事上所做得一些決定生氣， 或是氣餒(這一點，女主角知道，因為女主角有上頂樓和店內安慰過他。) 他對愛護動物或者說保育，及健康的捍衛者， 從第一集中他救起女主角的小金魚、第四集中他反對殘忍的鵝肝料理、 及有害人體健康的酸黃瓜(用大量白糖醃漬)可見。 公事上他是個愛咆哮爆怒的人， 私下，他是個有著溫暖笑容的鄰家哥哥形象， 在第二集，他耐心地幫女主角按摩腳， 第三集雖然看似不情願，好像也逼不得已地(因為包在女主角手上)聽 女主角陳述對義大利麵執著的由來， 在他開口問哪一種麵時，就可以知道， 他是一字不漏地聽下去，一點都不敷衍， 所以他才會問女主角，那道pasta是什麼。 第四集他與菲力浦去買漁貨，還笑笑地跟老闆爭相挑選章魚。 是Chef還是崔賢旭他自個分得很清楚。 這一切，在他遇到了女主角後， 在那從好感漸漸染上有趣，進而喜歡， 然後心動仍至最終的愛上，他的分水嶺出現了變化。 前幾集較面無表情的Chef的臉漸漸注入了崔賢旭的成份， Chef漸漸表情多了，不再是冰冷冷的容顏。 公與私上，他都是一個非常直接不拐彎抹角的人， 一開始他喜歡女主角徐宥京，在斑馬線上直接了當地開口和我談戀愛吧！ 當知道副廚要被挖角後，他單刀直入地跟副廚說 〝想離開這裡，要嘛等我把你解雇了，要嘛把我給贏了〞 在明白仙人掌就是社長金汕後，會直接向金汕挑明， 〝你要暗戀到什麼時候啊！！〞 於公於私，他都有一個很明顯的特點， 是會讓人死得明明白白─罪證確鑿， 打從第一集要fire掉所有女廚師時， 雖然他跟女副廚口頭上說〝我也不是親切地給你 解釋解雇理由的親切上司〞 但，終究他還是說了解雇她們的正當理由。 (雖然這有隱藏了自己的規定，但被Fire的人除了女主角的錯 是Chef自己造成的外，其他都是都很正當沒錯) 在發現女主角還繼續偷做酸黃瓜時， 雖然他抓狂地揪起女主角的衣領， 但冷靜後，他也依然希望女主角給他一個解釋， 畢竟，他不了解所有實情，所以他不會胡亂〝黑GO(韓語)〞人 還有發現女主角收錢，他也是一把拎她上車， 跑去找雞蛋商對質，他就算要fire一個人， 他都要讓那個人知道是怎麼死的。 在第十五集中，他在喝酒後，跟前女友(吳世英)說， 〝就算當時你光明正大地贏了我，我也會離開你的， 連自己的女人都比不上，我會瞧不起自己，也會嫉妒你‧‧‧〞， 很明白地跟她表明，不論如何，兩人終究逃不開分手的命運。 他大男人的意識，不容許自己比不上自己的女人， 他連做菜時，神情都希望女主角覺得他是最棒的， 可是他又是很好唬弄，他愛聽女主角喊他chef長、chef短 (基本上，許多觀眾也都愛，當然包括我)， 他愛問又愛聽女主角說他比什麼都重要， 他喜歡女主角崇拜他，說他是最棒的。 (我想這是所有男生都愛的事)， 而女主角也很愛這樣做，比起愛與他一較高下的吳世英， 愛聽他說你做的菜很好吃的吳世英而言， 徐宥京才是他的真命天女，就算要他在廚藝上小輸幾次， 要他撒嬌一下，或是在女主角想做的事中狂輸千里， 我想他死都願意。 -- 我的空間：http://www.wretch.cc/blog/jujume --

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