7/7開始試營運的Hello Kitty Shabu-Shabu是全球首間Hello Kitty火鍋店 很幸運的搶到第一天的第一批用餐 環境及食材都有Hello Kitty的影子，食記跟大家分享 圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/294734860 ========以下純文字======== 從Hello Kitty Shabu-Shabu的粉絲團成立後，瞬間造成貓迷們的瘋狂 身為小小貓迷的我，也一直關注著這間全球第一家Hello Kitty火鍋店的開店動向 訂位當天(7/1中午)一陣腥風血雨後，我們搶到了7/7試營運第一天的第一批用餐 沒幾天官方粉絲團就公布網路訂位與電話訂位9月以前全滿的消息 頓時覺得自己是全天下最幸運的人，趕快來一窺日本三麗鷗授權加持的主題式餐廳囉 (用餐時間為90分鐘，訂位保留10分鐘) 我很用心的全副武裝Kitty化來用餐，除了包包、雨傘、行動電源、衣服都有Hello Kitty 就連隱形眼鏡都充滿Hello Kitty喔！(題外話：有人想看開箱嗎？) 迎賓Hello Kitty人人搶著合影，髮飾不同於以往的蝴蝶結 是朵山茶花，搭配穿著和服的造型，襯托出Hello Kitty含蓄、清雅、脫俗又不失可愛的 氣質 Hello Kitty的膚色也調整成黃色調，讓改良版和服看起來不拘謹更顯放鬆 手上捧著火鍋就知道這是家火鍋專賣店 一般會將Hello Kitty與餐飲結合都是甜食或輕食，台灣經營團隊大膽切入火鍋市場 熱到吹冷氣還會流汗的天氣，一邊祈禱Hello Kitty火鍋別讓我失望一邊踏進店裡 用餐區以日本家庭式概念為想法，打造擁有濃厚日本味的木質空間 櫃台與造型吊燈都有Hello Kitty與代表的蝴蝶結喔！ 和室用餐區就像在家裡用餐一般舒適，烤漆玻璃上有立體的Hello Kitty(大家都想坐這吧 ) 蔬食造型座墊可愛到就算要正襟危坐也甘願 像我一樣討厭脫鞋的朋友應該很喜歡這塊用餐區(還有蝴蝶結壁板) 這區則有搭配各種Hello Kitty壁畫，也是台灣限定圖騰喔！ 這區是Hello Kitty牆面，連沙發椅的圖騰也換成不同於紫色的茶色 還有一間小包廂，全部加總有40個座位，對貓迷來說還是太少啦！ 跟面熟的店員聊天，原來Hello Kitty Shabu-Shabu 與【醜比頭的祕密花園】是同一個老 闆阿 洗手間沒有【醜比頭的祕密花園】那麼精彩，但是很乾淨啦！ MENU直到試營運前一天才底定，套餐形式，價格落在450-650元，湯底4選2組成鴛鴦火鍋 湯底有北海道昆布湯、招牌地獄麻辣湯、鮮蔬豚骨湯及活力充沛蕃茄湯 還有特殊套餐的新鮮野菜素食鍋(350元)和海陸饗宴鍋 肉品或海鮮8選1，飯、麵擇一，還有茶碗蒸及甜品(試營運期間僅現金付款，有九折優惠) (低消390元/人，並收取10%服務費，小朋友的低消請詢問店家喔) 餐具全都有Hello Kitty，業者預計七月底將正式販售，到時應該會造成搶購熱潮 左邊是沾肉的香濃胡麻醬，右邊是沾菜和海鮮的清爽橙醋醬(可以添加辣椒或蔥花) 烏龍麵和白飯上桌，份量都不少 烏龍麵吸飽湯之前就這麼多了，壯漢應該也不會吃不飽吧 白飯是Hello Kitty頭型(誰捨得吃去破壞它啦)，還有用心的將紅蘿蔔雕刻成山茶花 加點的南瓜沙拉(60元)擺在透明蘋果碟上 自然甜味的南瓜本來就是我的菜，裡面還有拌入水煮蛋更營養啦 蘋果打開是茶碗蒸喔！蒸蛋上有Hello Kitty花朵，小心翼翼的不破壞花朵(怎麼可能啦) 我本來就很愛吃蒸蛋，加了蛤蠣的茶碗蒸更鮮甜了 這個純木頭製的鍋蓋根本是夢幻逸品，希望屆時也有販售(用這組鍋蓋吃飯美味升級) 還有仿照日本地爐設計出來的鍋子，但只能用一種湯頭(首日沒有看到) 北海道昆布湯搭配鮮蔬豚骨湯、招牌地獄麻辣湯搭配活力充沛蕃茄湯 我覺得這樣搭配很完美，每一款湯頭我都很喜歡 最喜歡豚骨、昆布、蕃茄(等於全部了咩)，麻辣湯頭麻而不辣也很優 新鮮野菜拼盤有我最愛的南瓜、豆皮與花椰菜，蔬菜的量多到我跟隔壁的少女一直吃不見 底 三種菇我帥氣的丟給鴻大爺，聽說吸飽湯汁超涮嘴，我只知道吸飽湯汁的豆皮很討喜 加點紅麴櫻花蝦花枝丸(150元)、蝴蝶結墨魚丸(150元)、Hello Kitty福袋(120元) (Hello Kitty QQ燒第一天沒有提供) 花枝丸有明顯的紅麴香，墨魚丸鮮味很足 福袋與Hello Kitty豆腐擺在一起好吸睛呦！福袋內有脆脆的海鮮丁也很好吃 松阪豬(550元) 超人氣海陸饗宴鍋(750元)的陸選擇培根牛五花 牛五花的油脂較豐厚，松阪豬也不會柴，口感都是舒服的 超人氣海陸饗宴鍋的海鮮拼盤，魚片、蚵仔、蛤蠣、干貝、蝦、花枝等，很豐富喔 甜品是Hello Kitty銅鑼燒，紅豆與芋泥兩種口味 紅豆吃得到紅豆顆粒，但我比較喜歡芋泥，不甜膩又吃得到芋頭香 鹽味紅茶奶蓋霜(80元)冰塊不能調整 紅茶與上頭的海鹽很難不搭，吃完熱的喝這一杯超爽快的 紅茶甜度適中，五秒內喝完這杯就知道好喝程度了吧 夢幻泡泡(150元)是好喝又好玩的飲料 檸檬冬瓜茶搭配彈珠汽水，瓶子可以帶回家(我只有把貼紙撕走) 喝起來有檸檬冬瓜雪碧的感覺，也是一杯爽快的飲料 試營運第一天狀況連連，不是出菜錯誤，就是無止盡的來詢問還缺什麼(我被問了九次) 但是服務人員很敬業，做過服務業的我根本不忍心苛責他們 老闆在最後每人送一本KT火鍋獨家筆記本(未來販售是350元)→瞬間原諒了阿 --

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