-- -- 時間:3/23/上午 人員:陳建禎 家長:同上 器材:T2 內容:費南雪、卡士達醬 倍份:1~2個烤模、三顆蛋黃份量的卡士達醬 流程: (包含起始時間) 08:30 - 08:40 清洗器材 08:40 - 09:00 秤粉類、篩粉、塗奶油、融化奶油 09:00 - 09:30 打蛋白、混勻、入模 09:30 - 09:50 烤 09:50 - 10:50 緩衝、放涼、做卡士達醬 10:50 - 11:30 緩衝、收拾 附註: (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc) 需要烤箱,烤模,我是老人 要買香草豆莢or香草精or香草粉 --

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