-- -- 時間:2/24/晚上 人員:陳建禎 家長:同上 器材:T2 內容:費南雪, 卡士達醬 倍份:1~2個烤模, 兩顆蛋黃份量的卡士達醬 流程: (包含起始時間) 18:10 - 18:20 備材 18:20 - 18:30 秤粉類 18:30 - 18:40 融化奶油, 塗奶油 18:40 - 19:10 打蛋白, 混勻, 入模 19:10 - 19:25 烤 19:25 - 20:25 放涼, 做卡士達醬 20:30 - 20:45 緩衝, 收拾 附註: (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc) 需要烤箱,烤模,我是老人 --

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