時間:10/26/上午 人員:林柏嶢 陳郁翔 家長:陳楚妍 器材:T1 內容:歐培拉（歌劇院蛋糕） 倍份:1 流程: 8:00-8:30 製作海綿蛋糕餅皮 8:30-9:00 咖啡糖漿+巧克力甘納許 9:00-10:00 咖啡輕奶油霜 10:00-10:30 巧克力鏡面醬 10:30-11:00 組合各層蛋糕、刷醬 11:00-11:30 整理環境 (包含起始時間) 附註:需要烤箱 (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc) ※ 以下區塊蛋胞可用 ctrl+y 刪除 (但也請蛋胞記得關瓦斯) ----------------- [美食社專區] ----------------- https://goo.gl/1SXVgo 104-2美食社公用食材(含充公) https://goo.gl/RVUL6q 104-2美食社社課/試作打掃與整潔細目 早上時段: 13:00前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午一點) 下午時段: 17:30前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午五點半) 晚上時段: 21:50前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午9點50) ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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