1. 上星期3/23 (六) 已進行第一次的大掃除，廚房有幾項小改變想提醒大家注意一下： ● 四月的冰箱冰桶使用登記表已更新，新的登記表分為四張，分別為： 個人試作 in 冰箱 (綠色紙張，冷凍門上左) 綠標編號4-1-x 個人試作 in 冰桶 (綠色紙張，冷凍門上右) 綠標編號4-2-x 社團活動用 in 冰箱 (藍色紙張，冷藏門上左) 藍標編號4-3-x 社團活動用 in 冰桶 (藍色紙張，冷藏門上右) 藍標編號4-4-x (如果標籤紙寫不下可以分兩行) ● 鐵氟龍布掛架：安裝於窗戶下方，請大家使用過後務必先用海綿及洗碗精清洗，並掛 回架子上晾乾，避免折疊使纖維損壞而破裂。 2. 關於＜蛋研社試作文PO文規則＞ 「◆ 請勿跨時段試作......若需要跨時段試作或是一天內試作兩個時段，請和廚管溝通 。」之說明及釐清： 此處禁止跨時段的意義有兩個：(其他事例則不在此規則範疇內) ● 同篇PO文裡面的流程時間請勿橫跨多個時段 (ex. 11:00-14:00) ● 避免占用下個時段試作者的使用空間及時間 (ex. 下午試作，至晚上還未收拾好) 3. 審文機制：版主審文以「時間點」為主，即2-7天前PO文、單一時段僅開放兩組，以PO 文時間較早的兩組為優先，細節部分如器材桌別、推文情況請依版主指示修改，若至試 作時段前未修改則視為違反＜蛋研社試作文PO文規則＞，將不予以S文通過，即禁止該 組別於原訂時段前往試作。 4. 試作時段分為：上午（8:00~12:00）、下午（13:00~17:00）、晚上（18:00~22:00）， 於此說明緩衝時段之用意(12:00~13:00)、(17:00~18:00)： 這個區間供前後試作者交接緩衝用。前試作者務必於這個時段之前完成試作，此區間僅 可清潔收拾，請勿繼續使用烤箱及器具；後試作者可於此區間內開始進行備材。 ex. A借用早上時段，B借用下午時段。A可使用烤箱至12:00，並於12:30脫模、13:00前 完成整理與清潔工作；B可於12:30到廚房開始進行準備材料工作。 5. 這兩周有零星幾件違例，大部分都是忘了點器材或把器材放在冰箱，提醒各位務必多注 意這兩項規定，廚管會於每周五78節進行冰箱清理，同時也會進行器材單的清點，麻煩 大家試作完後記得將器材歸位並清點喔！ 2013.04.01 蛋研社廚管 --

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