作者zimie (ziyang)
看板KitchenUsage
標題[公告] 101-2 蛋研社廚房使用規則
時間Sat Feb 23 01:16:13 2013
蛋研社關於廚房任何規則以本版公告之版本為主，
幹部會議保有任何時刻增訂修改任一規則的權力。
※ 2013/03/03 幹部會議決議修訂 第十條 及 懲罰條款 第 I 條
★看過此篇規則請於底下推文以示同意★
推文範例
推 mandy314:推 劉紹美同意並願意遵守!
● 試作過程中若是發現
耗材(包括食材與非食材)有缺少，請通知
採買添購。
● 發現
模具、器材等非耗材有所損壞、缺少，或是廚房內出現特殊狀況則請告知
廚管。
廚管 採買
姓名 ptt 姓名 ptt
黃子洋 zimie 花譽展 walkie008
賴思彤 lstung 陳量寬 u132u13
劉紹美 mandy314 魏子翔 bigmike6322
一、個人試作只可使用T桌器材，禁止私自使用各家器材。
二、個人試作
嚴禁擅自使用冰箱及冰桶內貼有藍標及綠標之材料。
三、需要存放成品或半成品於冰箱中時，請用自己的容器並包上保鮮膜，
不可用T桌器具盛
裝存放在冰箱內。
若有多餘蛋白要充公請放入冰箱專用罐中。
四、請自行準備盛裝成品的容器，
不可以將廚房模具帶走。
五、若需將模具、食譜或器材借出廚房，請告知廚管並寫借據。
六、
使用模具櫃中的模具，不論是否當日歸位皆需填寫紙本表單。
七、廚房提供的耗材與器材如下，
其餘物品請勿於個人試作時取用：
存放在窗台下右側兩個櫃子內
I. 非食材類耗材：烤焙紙、保鮮膜、鋁箔紙、保鮮袋、瓦斯罐
II.食材類耗材 ：鹽巴 、沙拉油、小蘇打粉 、泡打粉、塔塔粉、玉米粉、
吉利丁粉、香草精、肉桂粉、抹茶粉、酒類、防潮糖粉、
防潮可可粉、色素
III.非耗材 ：湯匙、叉子、吹風機、擠花嘴、重石、蛋糕＆塔小型模、
餅乾模、溫度計、開罐器、噴槍、卡式爐
掛在窗戶旁
擠花袋、探針、隔熱手套
靠走廊模具櫃內
模具、盤子
八、個人試作可使用美食社瓦斯爐。
九、蛋胞使用廚房試作時，
陪同的家長需實際出席協助蛋胞。
十、
不得攜帶非社員進廚房。
※ 3/3「試作」二字刪除
(維修廠商與老師不在此規則範疇內)
十一、試作期間請勿長時間〈30min以上〉離開廚房，以免廚房發生事故；若一定須離開，
請至少有一位試作人員或幹部留守廚房。
十二、T桌器材用畢清洗乾淨後一定要擦乾或風乾後
全數放回T桌箱子內、
模具櫃盤子使用
完清洗後請歸位，
不得留在桌上、窗外、烤箱上與冰箱中，並確實清點器材。只要
KitchenUsage板上有PO文就視為有試作，若無法試作，請於試作時段前取消PO文。
廚管會依試作文核對T桌器材單的人名(各組器材一個時段須有一個人名)。
（若有特殊情況臨時無法試作，而未能在試作前取消PO文，請告知廚管）
十三、試作過程中需使用的
紙巾請自行攜帶，廚房僅提供擦拭桌子及乾淨器材用的抹布。
十四、
清洗器具時，其中剩餘的材料如巧克力、鮮奶油、蛋等等，請先用衛生紙擦淨丟在
垃圾桶，絕不可直接傾倒在廚房洗手槽以及男廁洗手台。試作完務必檢查洗手槽濾
網和男廁洗手台面，有淤積應清理。
Tips：清洗之前可用熱水沖過會比用洗碗精還好清理。
十五、試作完畢需將桌面整理擦拭乾淨，清理垃圾桶，並保持地板乾淨，確認關閉烤箱
總電源及瓦斯開關、空調及門窗後，將垃圾帶走方可離開。
十六、每週社課結束後應由該週教學督導值日家完成廚房清潔工作，該家家長亦須協助
蛋胞，完成掃除之後方可離開廚房。
十七、
二活閉館時間為晚上10:00，若逾時使用，社團將被二活記點處分（逾時未達15分
鐘記1點；逾時超過15分鐘記3點；逾時超30分鐘記7點；逾時超過45分鐘記10點），
因此晚上時段試作請掌控好製作時間，
不得被記點累計超過5點以上。
【懲罰條款】
I. 違反上述其中一條規定必須在在廚管監督下
於周五78節清理截油槽乙次，
完成打掃之前及無法打掃者將禁止試作一個月。
※ 3/3增加清潔之懲罰選項
II. 超過三次將經社團開會討論懲處方式，最重以退社處分。
III.蛋胞試作違反規則，將連坐處罰負責之家長。
IV. 受罰者對懲罰事宜有疑義者，得在懲罰公告PO出三天內提出申訴，
未在時間內申訴者視為放棄權益。
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◆ From: 140.112.245.191
※ 編輯: zimie 來自: 140.112.22.59 (02/23 15:26)
1F：→ ruby40861:推 簡明柔同意並願意遵守! 02/23 16:53
2F：推 mandy314: 推 劉紹美同意並願意遵守! 02/23 19:02
3F：推 albertwesker:推 林家名同意並願意遵守！ 02/23 19:32
4F：→ kcj9810: 推 林丹雯同意並願意遵守! 02/23 21:05
5F：推 u132u13: 推 陳量寬同意並願意遵守! 02/23 23:43
6F：推 fancyairy:推 周芳旭同意並願意遵守! 02/24 00:29
7F：推 f897564: 推 林凡暐同意並願意遵守! 02/24 00:54
8F：推 pig117104:推 朱家賢同意並願意遵守! 02/24 01:26
9F：推 kidd7325: 推 潘俊翰同意並願意遵守! 02/24 01:37
10F：推 namikawa: 推 康涵甯同意並願意遵守! 02/24 07:28
11F：→ zimie: 推 黃子洋同意並願意遵守! 02/24 08:54
12F：推 mini521queen:推 游子慧同意並願意遵守 02/24 11:15
13F：推 eatcake135:推 卓德九同意並願意遵守! 02/24 16:27
14F：推 nalisarah:推 鄒尚瑀同意並願意遵守！ 02/24 21:47
15F：→ AkitoSato:推 王琛傑同意並願意遵守! 02/25 00:03
16F：推 we1234m5678k:推 劉映吟同意並願意遵守 02/25 07:22
17F：推 BLooDReaM:推 侯乃勤同意並願意遵守! 02/25 11:10
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22F：推 alex800826:推 劉雨鑫同意並願意遵守! 02/27 00:07
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24F：推 justforfang:推 王思方同意並願意遵守! 02/27 17:53
25F：推 yohohoho: 推 曾靖育同意並願意遵守! 02/27 19:41
26F：→ maydayallen:推 史偉廷同意並願意遵守! 02/28 13:51
27F：推 smilekuan:推 劉冠妤同意並願意遵守! 02/28 23:43
28F：推 cwymdw1120:推 許涵竣同意並遵守 02/28 23:46
29F：推 p117115:推 蘇柏蒼同意並遵守 03/01 01:15
30F：→ facinating03:推 許庭瑋同意並願意遵守 03/01 16:09
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32F：推 Alice516:推 李玲嫣同意並願意遵守! 03/01 22:35
33F：推 Winnie0716:推 顏家葇同意並願意遵守! 03/01 23:17
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35F：推 e234576: 推 郭盈妤同意並願意遵守! 03/02 14:50
36F：→ mOAOm:推 廖麒喻同意並願意遵守！ 03/02 15:09
37F：推 sssh30113:推 林貝珍同意並願意遵守! 03/02 20:52
38F：推 wenlinanna:陳玟伶同意並願意遵守 03/02 23:14
39F：推 walkie008:推 花譽展同意並願意遵守! 03/02 23:26
40F：推 Calvin01043:推 梁文開同意並願意遵守! 03/03 20:13
41F：推 liayun:推 曾筱芸同意並願意遵守! 03/04 22:17
42F：推 yichih:推 曾奕智同意並願意遵守! 03/04 23:00
43F：推 lstung:推 賴思彤同意並願意遵守! 03/05 11:01
44F：推 xmannana:推 張芝榕同意並願意遵守! 03/05 13:10
45F：推 jerry022638:推 李昀儒同意並願意遵守! 03/05 14:13
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46F：推 steven0088:推 林鈺軒同意並願意遵守！ 03/06 09:38
47F：推 vivi1011:推 林采儀同意並願意遵守！ 03/06 17:25
48F：推 vivi1011:推 林采儀同意並願意遵守！ 03/06 17:30
49F：推 red169:推 林佳霖同意並願意遵守! 03/07 00:22
50F：推 polluxcastor:推 梁晏慈同意並願意遵守! 03/07 19:35
51F：推 Chieng9086:推 鄭兆良同意並願意遵守! 03/10 01:00
52F：推 alanyeh:推 葉智強同意並願意遵守~ 03/11 01:03
53F：推 lucas12417:推 張仲賢同意並願意遵守！ 03/11 16:17
54F：推 yutingchen:推 陳于婷同意並願意遵守! 03/12 00:02
55F：推 peiyu0704:推 余沛育同意並願意遵求！ 03/13 00:20
56F：推 aiyoku:推 陳昱心同意並願意遵守! 03/13 11:37
57F：推 pp05010:推 林芳瑛同意並願意遵守！ 03/14 11:33
58F：推 vivi1011:推 林采儀同意並願意遵守 03/14 19:34
59F：→ kfrank:徐國翔同意並願意遵守! 03/14 23:19
60F：推 bigmike6322:推 魏子翔同意並願意遵守！ 03/16 00:13
61F：推 howwhere:推 張昊瑋同意並願意遵守~~ 03/16 00:24
62F：推 r88881253:推 劉騏瑋同意並願意遵守 03/16 00:30
63F：推 ianonly:推 張逸惟同意並願意遵守! 03/17 12:45
64F：推 oannieo:唐婉馨同意並願意遵守 03/17 21:43
65F：推 kao8251:推 高煒哲同意並願意遵守! 03/18 08:19
66F：推 demielf:推 郭孚同意並願意遵求！ 03/18 14:07
67F：推 s1h0a2n4e:推 游皓銓同意並願意遵守! 03/18 22:36
68F：推 wateroctopus:推 張哲嘉同意並願意遵守! 03/19 22:26
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69F：推 mashimark:推 賴建岱同意並願意遵守! 03/21 11:02
70F：→ bearkj41:推 鍾立婷同意並願意遵守！ 03/22 00:06
71F：推 mayday586:推 王柏蓉同意並願意遵守！ 03/22 00:22
72F：推 jelli:推 王姵琪同意並願意遵守! 03/22 00:24
73F：推 viola2212:推 林婉筠同意並願意遵守 03/22 00:24
74F：推 edicius:推 溫若涵同意並願意遵守 03/23 20:18
75F：推 phantomjohn:賴柏達同意並願意遵守 03/23 21:28
76F：推 autumn31:李彥增同意並願意遵守 03/24 00:01
77F：推 wenning0517:推 游文寧同意並願意遵守! 03/24 00:08
78F：推 vickyniu0406:推 牛禮薇同意並願意遵守! 03/24 13:14
79F：→ eric66331s:推 翁栢垚同意並願意遵守 03/25 23:30
80F：推 sweetlocker:推 彭凡同意並願意遵守 03/26 02:44
81F：推 iuiu147258:推 張喬安同意並願意遵守！ 03/26 14:37
82F：→ claire820928:推 高愷兒同意並願意遵守 03/26 22:27
83F：推 b99302334:推 胡孟郁同意並願意遵守! 03/26 22:55
84F：推 gintif719:推 林雅娟同意並願意遵守 03/27 13:22
85F：推 janethuang:推 黃思敏同意並願意遵守! 03/29 20:02
86F：推 skydrivers:推 周思豪同意並願意遵守 :) 03/30 01:09
87F：推 shinyuho:推 何心瑜同意並願意遵守~ 03/31 21:43
88F：推 baxu:推 許世昕同意並願意遵守 04/01 17:12
※ 編輯: zimie 來自: 114.27.1.25 (04/01 23:05)
89F：推 daniel80422:推 溫燿駿同意並願意遵守 04/03 21:23
90F：→ mandy810602:徐曼瑜同意並願意遵守 04/09 00:02
※ 編輯: zimie 來自: 140.112.245.191 (04/11 12:12)
※ 編輯: zimie 來自: 140.112.245.191 (04/11 12:12)
91F：推 Cweber:推 陳威宏同意並願意遵守! 04/11 23:03
92F：推 lycheefish:推 賴君宜同意並願意遵守 04/13 12:07
93F：推 vivi1011:推 林采儀同意並願意遵守 04/13 20:57
94F：推 elisa48:推 嚴振涵同意並願意遵守! 04/17 00:14
95F：→ rasimul:推 洪偉倫同意並願意遵守! 04/17 22:33
96F：推 shelleysun:推 孫至緣同意並願意遵守! 04/18 03:18
97F：推 toy87080:推 林政霖同意並願意遵守! 04/18 08:59
98F：推 georgelee:推 李子魁同意並願意遵守 04/21 23:51
99F：→ angel5331238:推 何安琪同意並願意遵守 04/22 00:23
100F：推 sionchen:推 陳昕陽同意並願意遵守! 04/23 00:36
101F：推 tim199980:推 田顏禎同意並願意遵守! 04/24 22:23
102F：推 regret412:推 陳靖文同意並願意遵守！ 04/30 21:12
103F：推 ayu3711:推 洪晨瑜同意並願意遵守 04/30 23:05
104F：推 vicky0105:推 何韞廷同意並願意遵守! 05/03 18:30
105F：推 ribosomes22:推 施韋銘同意並願意遵守! 05/03 23:58
106F：推 angel904:推 李昀庭同意並願意遵守 05/05 20:16
107F：推 destiny0503:推 謝佩璇同意並願意遵守! 05/05 22:20
108F：推 fffyz:推 孫若琳同意並願意遵守! 05/05 23:22
109F：推 fishsoup:推 劉懿庭同意並願意遵守! 05/06 20:29
110F：推 findmyo2:推 楊謦綾同意並願意遵守! 05/10 00:10
111F：推 h2179:推 朱瑜同意並願意遵守 05/11 18:00
112F：推 alfa040213:推 劉彥澤同意並願意遵守 05/11 23:45
113F：推 angelwu384:推 吳怡蓁同意並願意遵守 05/12 19:34
114F：推 AL107:推 賴政杰同意並願意遵守! 05/16 07:26
115F：推 roadofsky:推 林以凡同意並遵守！ 05/18 12:10
116F：推 animatea:推 吳悅瑄同意並願意遵守 05/18 12:13
117F：→ fasteddy:陳品全同意並願意遵守 05/18 12:17
118F：推 jaec:張琪惠同意並願意遵守 05/21 13:17
119F：推 charlenetype:推 馬嘉伶同意並願意遵守! 05/25 13:26
120F：推 lin19921112:推 林韋安同意並願意遵守! 06/01 23:10
121F：推 boboti:推 蘇鈺婷同意並願意遵守! 06/12 23:22
122F：→ northlight11:推 吳若凡同意並願意遵守! 06/18 23:32
123F：推 southlight22:推 吳若凡同意並願意遵守! 06/18 23:37
124F：推 s860149:推 王又德同意並願意遵守! 06/18 23:41
125F：→ Koca9866:推 劉家仁同意並願意遵守! 06/19 01:23
126F：→ jlin1105:林宜儒同意並願意遵守 07/17 10:10