作者s1h0a2n4e ([呆]皓銓)
看板KitchenUsage
標題[試作] 12/8/下午
時間Wed Dec 1 00:01:11 2010
時間:12/8/下午
人員:皓銓 孟謙
家長:皓銓 孟謙
桌別:1/T1
內容:
柔滑布丁/
藍莓幕斯蛋糕/
蘋果派
倍份: 2倍份 / 1倍份 1倍份
流程:
13:00-13:30
派皮製作
13:30-14:20
內餡製作
14:20~14:50
戚風蛋糕製作
14:50~15:10
桿派皮+鬆弛/
烤戚風+幕斯煮醬
15:10~15:30
烤派皮/
幕斯製作
15:30~15:50 組裝(
派+
幕斯)/
焦糖製作
16:00~16:20
入爐/
布丁製作
16:20~17:00
繼續烤派/
蒸布丁/收拾
附註:又是突然變的很忙碌的感覺ˊˇˋ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.252.221
1F：→ firewoof:游皓銓我要做蘋果派，跟你共用時段囉~ 12/07 10:07
※ 編輯: s1h0a2n4e 來自: 140.112.252.221 (12/08 00:32)