作者sweetlocker (噴飯)
看板KitchenUsage
標題[試作] 12/2/上午
時間Fri Nov 26 00:07:10 2010
時間:12/2/上午
人員:彭凡
家長:彭凡
桌別:3/t2
內容:馬卡龍(色素藍 色素黃 色素紅 抹茶 可可 香草 咖啡 原味)
倍份:各15片
流程:
8:00~8:30 秤&混和&擠(分兩坨 做色素藍跟黃)
8:30~8:45 結皮
8:45~9:00 洗用具&烤
9:00~9:30 秤&混和&擠(分兩坨 色素紅 抹茶)
9:30~9:45 結皮
9:45~10:00 烤&洗用具
10:00~10:30 秤&混和&擠 (分兩坨 可可 香草)
10:30~10:45 結皮
10:45~11:00 烤&洗用具
11:00~11:30 秤&混和&擠(分兩坨 咖啡 原味)
11:30~11:45 結皮
11:45~12:00 烤&洗用具
12:00~12:10 點器材收拾結束
附註:
閉著眼睛都可以做馬卡龍 － －
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.121.239
1F：推 spineblow:拜託你先閉眼睛養病!!! 11/26 00:09
2F：推 giliegg:早日康復哦 這個流程也太細了! 11/26 00:17
3F：→ sweetlocker:下星期應該就會好很多啦~~!! (複製貼上很方便) 11/26 00:26
※ 編輯: sweetlocker 來自: 140.112.121.239 (11/26 00:38)
4F：推 freedom1124:彭凡我的天ㄚ 你現在是燒到腦袋去了嗎@@ 11/26 00:39
5F：→ sweetlocker:吸菌人有空可以來幫我 :P 11/26 03:15
6F：推 ribosomes22:保重啊QQ 11/26 07:49
7F：→ baxu:吸菌人感覺像是某個牌子的清潔用具 11/26 14:40
8F：推 pigletchu:您好 我是美食社的家長 依版上12/2上午貴社與敝社 11/26 16:42
9F：→ pigletchu:以各有一組。 我們只有要試烤一個戚風蛋糕 11/26 16:43
10F：→ pigletchu:想跟您協調一下進爐時間 11/26 16:43
11F：→ pigletchu:(本版2869 2870篇參照) 謝謝=) 11/26 16:45
12F：→ sweetlocker:應該沒問題另外一組 只需要烤一個戚風 你跟他協調一下 11/27 22:58
13F：→ sweetlocker:應該沒問題 11/27 22:58
14F：推 pigletchu:好 十分感謝=DD 11/28 09:33