假如你們系所或是社團需要借用廚房 請詳閱以下規定 （1）借用廚房或社團器材規定 ‧必須是以「系」或「社團」名義借用，必須提出企劃書或活動證明。 借用廚房需下載二活廚房書借用申請書填寫 http://homepage.ntu.edu.tw/~b93610136/borrow.doc 借用器材則須下載蛋研社器材借據填寫 http://homepage.ntu.edu.tw/~b93610136/borrow2.doc 以「系」或「社團」名義的意思就是廚房並不開放"私人試做" 因為借用範圍太廣我們便無法維護廚房以及器材安全，這點還請大家見諒。 ‧試做時間分為早0800-1200 下午1200-1600 晚上1600-2200 三個時段借用 借用一個時段一個家別須繳交100元器材借用費(此費用包括非耗材使用) 另外需支付押金200元(此費用於確認廚房清掃乾淨及器材無誤之後會退還) 有損害的器材照價賠償並不退回押金﹙可抵器材費﹚。 ‧借用器材契約內容包括：負責人姓名（需攜帶系或社章）、聯絡電話或方式、 借用器材項目數量清單、借還時間，數量上限為四家櫃， 以不影響社團活動為前提。使用後需要歸放原位、清理乾淨。 ‧借用廚房契約內容包括：負責人姓名（需攜帶系或社章）、聯絡電話或方式、 企劃書或活動證明、借用廚房家別、借還時間以及"社團保證人簽名"， 以不影響社團活動為前提。其他規定同第二項廚房試做規定。 社團保證人需為蛋研幹部，在試做當天需全程陪同 並且擔負有問題聯絡不到借用人之後的所有責任。 （2）借用廚房試做人員規定 ‧清洗器具請到廁所清洗 不可以在廚房的水槽清洗 否則淹水自行負責清理 ‧有社課﹙每週二、三晚上﹚當天，試做時間只開放到17:00， 需及早清廚房給接下來的教學做準備。 ‧請自行準備盛裝產品的容器 不可以使用廚房模具帶走 ‧借用廚房繳交的器材使用費包括可以使用廚房提供的非耗材材料 非耗材材料有以下這些東西: 1.鹽巴 2.小蘇打粉 3.香草粉(精) 4.泡打粉 5.塔塔粉 6.肉桂粉 7.抹茶粉 8.蘭姆酒 9.防潮糖粉 10.防潮可可粉 11.玉米粉 12.吉利丁粉 13.吉利T粉 14.色素 ‧請自行攜帶紙巾或是抹布來擦拭器具 器材請一定要擦乾之後再放入櫃子 ‧試做完畢 請蛋研幹部幫忙確認點收器材 並依照器材配置圖擺放整齊 ‧垃圾請打包好再丟棄 包括鮮奶油 蛋 巧克力 請都不要丟在水槽 請丟入垃圾袋丟棄 ‧試做完畢需將桌面整理擦拭乾淨，一定要拖、掃地，垃圾打包乾淨 確認關閉烤箱總電源 空調以及門窗後 方可離開。 ‧如被發現未遵守規定的社團或是系所 將停止外借使用廚房 並且沒收押金 (3) 借用廚房請聯絡蛋研負責人 會計二 錢東昇 pttid:vul3qu6 如有任何疑問歡迎提出詢뀊 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.210.15.121 ※ 編輯: PonPonChen 來自: 218.210.15.121 (03/15 10:04)