（香港）[文匯報]2009-08-23 文：肥迫仁 我是在方大同唱片《可啦思刻》推出後次日才買入的，不過就在出版第一天，我的Twitter 、MSN以至Facebook各個社交平台上，都不斷有朋友寫上「最愛方大同新唱片」、「正在收 聽《可啦思刻》中」等訊息，一下子做起了大同效應，彷彿不說一下「方大同」三個字， 絕對「out爆」！幸好，我在第二日即時「升呢」（level-up），晨早9點多走進唱片店說 句「方大同新唱片唔該！」還好，仲有貨！　 不出所料，筆者早料到他準備製作翻唱專輯，原因有二：一是台灣市場一定受落，因為他 們早慣了此套模式，記住方大同是東南亞地區歌手，不是香港歌手；二來早有先兆了，往 年演唱會在台上扮起Michael Jackson，心想總有一天他會唱首MJ的歌收錄在唱片裡，而且 月前與張敬軒在拉闊音樂會上，也唱起了〈紅豆〉，都收錄其中。再看一看其他選曲，中 外名曲不論甚麼時代都手到拿來，以方氏情歌手法下廚，成果怎樣？用我的話說，就是去 食自助餐，要甚麼有甚麼，就是欠了一點火。　 開首為Stevie Wonder〈You Are The Sunshine Of My Life〉，請來了台灣創作女皇黃韻 玲客串一段主唱，Bossa Nova曲式令人感到輕飄飄地投入節奏，完全不是原曲的Blues的 味道，開首曲目已令人胃口大開，不俗。再來一首大家聽到原曲都忍不住唱兩句的 〈Nothing Gonna Change My Love For You〉，巧妙地把偉大得很的情歌，變成了首小品 曲目，還要是首清新動人的結他小品，學園氣氛一下湧上心頭，像吃白肉同時點白酒，清 新怡人。早前說唱片不夠火，要數到最火的莫過於翻唱Michael Jackson的〈Bad〉，保留 原曲的搖滾味，走更funky點的口味，像吃着火焰牛柳般誘惑，但令人感到大同像快來快去 的火焰，有勢但燒不傷人。又或者不知是否有着三首英文曲目，轉來了關菊英的當年經典 〈狂潮〉，就是把羊肉去羶。菊姐當年韻味十足，但大同就給咬字問題擊中；雖然他斯斯 文文，但唱女人歌或者太勉強吧。原曲熱鬧非常的〈La Bamba〉，因為原曲Los Lobos人 多勢眾，炒得的，轉換了light jazz味道大同菜式，中段變了很Jazz Piano曲目，仍是欠 點力量似的。　 好吧，也許我這位大胖子寫碟評太瘋了，又也許執筆之時接近晚餐時分，把音樂想成一份 美味晚餐總不為過。結果來了首〈紅豆〉，大同也許膽大了，就與王菲拼一下吧！所謂「 紅豆相思」，編曲方面雖花了心思在弦樂凝聚感情，但真的珠玉在前，王菲仍是位於高處 而不能褻瀆。當然，如果一位廚師有自家好菜式，一定能得到別人認同吧。也許R&B真的 是大同引以為傲的菜式，一曲〈Georgia On My Mind〉可說給威士忌配搭得宜之選，真的 只嗅到那份小麥香氣，亦能引出他的香滑及微甜，令歌曲提升往九霄之外。也許國語更適 合大同，把張惠妹〈Remember〉煮成一份很有感情的即食麵條，情路像麵條有直有彎，也 把那份孤單感發揮得很，知不知與情人一起是不可以吃即食麵的，給別人知道你只懂煮它 ，失禮死人了。Eric Clapton名曲〈Wonderful Tonight〉無論是任何人再玩，都要像原曲 般翻玩一次，節奏及氣氛都不可以變，因為此曲在結他上有顯著的signature，任誰也不可 以抹去；亦有適當歌名，故此首歌只可以在晚上聽。大同的版本在兩者上都皆出色平衡， 有時反而平實地做回原曲應有的，就是完美了。結尾的〈Moon River〉也是寂寞的一曲， 只有靜靜的結他相伴，及後多了小號低音和奏，短短一曲就把那落寞神髓呈現出來，把一 口意式芝士餅吃掉後，餘香在口中揮之不去，有酒味有芝士味，總之是一種美味，可以說 是音樂美味吧！　 對不起，筆者真的肚餓得很，太多美食在其中，不過我重申一點，唱片真的如我所寫，一 路聽一路有幻想，亦可以把味覺感受加入聽覺享受中，唱片仍是成功的。好了，我也要開 飯了。 --

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