（香港）[文汇报]2009-08-23 文：肥迫仁 我是在方大同唱片《可啦思刻》推出後次日才买入的，不过就在出版第一天，我的Twitter 、MSN以至Facebook各个社交平台上，都不断有朋友写上「最爱方大同新唱片」、「正在收 听《可啦思刻》中」等讯息，一下子做起了大同效应，彷佛不说一下「方大同」三个字， 绝对「out爆」！幸好，我在第二日即时「升呢」（level-up），晨早9点多走进唱片店说 句「方大同新唱片唔该！」还好，仲有货！　 不出所料，笔者早料到他准备制作翻唱专辑，原因有二：一是台湾市场一定受落，因为他 们早惯了此套模式，记住方大同是东南亚地区歌手，不是香港歌手；二来早有先兆了，往 年演唱会在台上扮起Michael Jackson，心想总有一天他会唱首MJ的歌收录在唱片里，而且 月前与张敬轩在拉阔音乐会上，也唱起了〈红豆〉，都收录其中。再看一看其他选曲，中 外名曲不论甚麽时代都手到拿来，以方氏情歌手法下厨，成果怎样？用我的话说，就是去 食自助餐，要甚麽有甚麽，就是欠了一点火。　 开首为Stevie Wonder〈You Are The Sunshine Of My Life〉，请来了台湾创作女皇黄韵 玲客串一段主唱，Bossa Nova曲式令人感到轻飘飘地投入节奏，完全不是原曲的Blues的 味道，开首曲目已令人胃口大开，不俗。再来一首大家听到原曲都忍不住唱两句的 〈Nothing Gonna Change My Love For You〉，巧妙地把伟大得很的情歌，变成了首小品 曲目，还要是首清新动人的结他小品，学园气氛一下涌上心头，像吃白肉同时点白酒，清 新怡人。早前说唱片不够火，要数到最火的莫过於翻唱Michael Jackson的〈Bad〉，保留 原曲的摇滚味，走更funky点的口味，像吃着火焰牛柳般诱惑，但令人感到大同像快来快去 的火焰，有势但烧不伤人。又或者不知是否有着三首英文曲目，转来了关菊英的当年经典 〈狂潮〉，就是把羊肉去羶。菊姐当年韵味十足，但大同就给咬字问题击中；虽然他斯斯 文文，但唱女人歌或者太勉强吧。原曲热闹非常的〈La Bamba〉，因为原曲Los Lobos人 多势众，炒得的，转换了light jazz味道大同菜式，中段变了很Jazz Piano曲目，仍是欠 点力量似的。　 好吧，也许我这位大胖子写碟评太疯了，又也许执笔之时接近晚餐时分，把音乐想成一份 美味晚餐总不为过。结果来了首〈红豆〉，大同也许胆大了，就与王菲拼一下吧！所谓「 红豆相思」，编曲方面虽花了心思在弦乐凝聚感情，但真的珠玉在前，王菲仍是位於高处 而不能亵渎。当然，如果一位厨师有自家好菜式，一定能得到别人认同吧。也许R&B真的 是大同引以为傲的菜式，一曲〈Georgia On My Mind〉可说给威士忌配搭得宜之选，真的 只嗅到那份小麦香气，亦能引出他的香滑及微甜，令歌曲提升往九霄之外。也许国语更适 合大同，把张惠妹〈Remember〉煮成一份很有感情的即食面条，情路像面条有直有弯，也 把那份孤单感发挥得很，知不知与情人一起是不可以吃即食面的，给别人知道你只懂煮它 ，失礼死人了。Eric Clapton名曲〈Wonderful Tonight〉无论是任何人再玩，都要像原曲 般翻玩一次，节奏及气氛都不可以变，因为此曲在结他上有显着的signature，任谁也不可 以抹去；亦有适当歌名，故此首歌只可以在晚上听。大同的版本在两者上都皆出色平衡， 有时反而平实地做回原曲应有的，就是完美了。结尾的〈Moon River〉也是寂寞的一曲， 只有静静的结他相伴，及後多了小号低音和奏，短短一曲就把那落寞神髓呈现出来，把一 口意式芝士饼吃掉後，余香在口中挥之不去，有酒味有芝士味，总之是一种美味，可以说 是音乐美味吧！　 对不起，笔者真的肚饿得很，太多美食在其中，不过我重申一点，唱片真的如我所写，一 路听一路有幻想，亦可以把味觉感受加入听觉享受中，唱片仍是成功的。好了，我也要开 饭了。 --

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