作者rageshone (GGin)
看板Keelung
標題[閒聊] 基隆不流行炸海鮮？
時間Sat Nov 2 00:09:45 2024
在嘉義布袋、澳洲Sydney 還有部分國外港口都有看到炸海鮮的攤位
算是很常見的海港餐
炸海鮮拼盤+莎莎醬這樣
想問基隆為什麼不流行炸海鮮啊？
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1F：推 arven: 對欸 好像一般漁港至少會有一攤是炸海鮮，基隆是真的沒看過11/02 01:02
2F：推 ryan0714123: 我下午才回來11/02 01:12
3F：→ ryan0714123: 打錯抱歉11/02 01:12
4F：推 ryan0714123: 鹹粥算是吧，不過算是比較奢侈的吃法11/02 01:15
鹹粥+炸海鮮嗎
5F：推 gishfour: 廟口一直都有一攤炸蝦子跟小螃蟹的那種11/02 02:10
6F：→ gishfour: 餐廳也都會有炸魚那些，蚵嗲不知道算不算（11/02 02:11
算，弄成拼盤一份綜合那樣帶著吃就不錯
7F：推 gishfour: 一般鹹酥雞是會有魷魚那些11/02 02:16
8F：噓 generalfungi: 三姊妹大部分都炸的11/02 02:47
9F：推 kosac: 美國不流行東坡肉？日本不流行牛肉麵？11/02 04:35
10F：→ CHB1980: 愛四路有一攤炸螃蟹的，200元一份11/02 07:08
11F：推 kanbruce: 很久以前富基漁港外面有一攤炸海鮮,買過整條炸四破魚11/02 08:26
12F：→ mccloud: 永安漁港有一區 超級多炸海鮮11/02 09:09
13F：→ mccloud: 認真回答 會不會是基隆人下意識覺得 新鮮的就該清蒸 煮11/02 09:13
14F：→ mccloud: 湯 頂多紅燒等料理方式 所以導致炸的方式不流行？11/02 09:13
15F：→ jerry1019: 同上11/02 09:17
16F：推 abcm1042: 新鮮的幹嘛炸 連蒜頭那些都不用11/02 09:41
我都說要吃炸了，你買過魚跟逛過市場嗎？
新鮮沒有分等級喔？
17F：推 sweetJ: 海產店都有啊，炸透抽很常見11/02 09:55
18F：推 Re12345: 新鮮的用炸的很浪費11/02 10:08
我就說炸海鮮了......硬要拿新鮮的來炸
那就是你的問題跟選擇了
19F：噓 d9321003: 新鮮的海鮮有更好的烹調方式11/02 10:10
我是說炸海鮮，沒有要跟你討論新鮮的做法哪一個比較適合
20F：推 sweetJ: 紅燒鰻也都是先炸過再料理，還有炸大蝦，一些魚條其實是11/02 10:10
21F：→ sweetJ: 蠻多的啦，你要炸什麼都可以，只是點一桌炸的幹嘛11/02 10:10
22F：→ sweetJ: 平常自助餐也一堆炸各種魚 11/02 10:11
23F：推 yevvi: 有 你不知道罷了。11/02 12:33
可以討論一下我不知道的東西嗎，可能也有人不知道，謝謝。
24F：→ hurompton: 不新鮮才需要用炸的，炸的東西高熱量也不健康11/02 12:38
我這篇文章就是在討論你說的高熱量不健康的東西，標題很明顯不是嗎
25F：推 jiawei9999: 看留言快笑死 一堆已讀亂回 11/02 13:32
現實生活中如果這樣回長輩，他們應該吐血
好叛逆啊！
26F：→ jerry1019: 或許是基隆大多新鮮取得容易， 所以不 11/02 13:39
27F：→ jerry1019: 流行炸，但要吃也找得到。 11/02 13:40
28F：→ jerry1019: 如果海鮮取得不易較不新鮮，自然炸比較多 11/02 13:40
29F：推 yevvi: 前面g大和Ｃ大就有講了，廟口附近的愛四路就有賣11/02 13:45
30F：推 black1x2y3z: 有些留言真的很XDD11/02 14:08
31F：推 sdd5426: 管你多新鮮我就愛吃炸的啊11/02 14:39
32F：→ sdd5426: 魚用蒸的我絕對不吃11/02 14:39
蒸的就麻煩啊
就是追求可以輕輕鬆鬆邊走邊吃坐港邊吃完不會弄手上很髒的感覺
33F：→ chauhoo: 有些人的壞習慣就是喜歡指教別人11/02 14:53
可能他們不覺得是壞習慣吧+年紀大了
可憐啊
34F：噓 c24253994: 雲？11/02 15:07
35F：推 cherry34: 以前人覺得不新鮮或加工過才會拿去炸吧 11/02 15:37
36F：→ cherry34: 會拿去炸的看起來通常也都下雜魚貨吧? 11/02 15:40
37F：→ cherry34: 炸軟絲跟五味軟絲 拿去問老人 應該會吃後面吧11/02 15:47
季節到軟絲一堆都放地上放到快不新鮮了
應該很適合都拿來炸一炸
38F：推 abcm1042: 首先 你要先看到基隆那些港口可以擺攤 你要討論是食物11/02 15:54
39F：→ abcm1042: 還是攤位 好日子很多炸的啊 你有在找嗎11/02 15:55
沒欸，你說了我就會去找，好日子是攤販名稱嗎？HND好日子美式海鮮餐廳？
40F：推 ucha: 阿祿咖哩沙茶專賣店有炸三鮮不錯吃11/02 16:16
41F：推 torosome: 炸蚵仔 炸魷魚 天婦羅 都是炸的啊 11/02 20:02
42F：→ twpost: 熱炒店不是一堆菜色嗎？ 11/02 20:15
對，麥當勞也是炸麥香魚很多我剛剛想起來
43F：→ twpost: 炸海鮮根本是多到 不需要專門店..... 11/02 20:16
44F：推 bursty: 永安漁港的炸海鮮，軟殼蟹買過一次真心覺得噁心，其他還 11/03 04:16
45F：→ bursty: 算不錯11/03 04:16
46F：推 sweetJ: 攤販軟殼蟹就冷凍海鮮進口冰不知道多久，可能還退冰沒賣11/03 09:23
47F：→ sweetJ: 完又冰回去，一般攤販賣炸的大部分都這樣啦.11/03 09:23
那就有點噁了，好處理就魚排、花枝，炸海菜感覺也不錯就是，清爽
※ 編輯: rageshone (42.79.164.150 臺灣), 11/03/2024 11:32:18
48F：推 Ocean21: 基隆港口腹地小，而且又有崁這種集貨地，所以比較少有攤11/03 13:25
49F：→ Ocean21: 販吧，至於炸海鮮就真的多了，廟口或市場找一找都有11/03 13:26
50F：→ purin3333: 以前的小A 炸蟹麵 11/03 15:10
51F：推 sweetJ: 廟口應該就一堆炸的吧 11/03 15:38
52F：推 bigmorr: 二樓r大提到鹹粥 記得基隆鹹粥的料有炸蚵的樣子? 11/03 15:45
55F：→ gishfour: 路過隨手拍一下 鹹粥的話是常常會有蚵仔或魚片11/03 17:30
56F：推 gishfour: 炸過海鮮的油不好再炸其它東西也是個影響啦 11/03 17:31
57F：→ gishfour: 想賣炸海鮮可能就只能專賣或少數味道輕的品項 11/03 17:33
58F：推 SAKIEr: 以前八斗子有一攤炸海鮮的，不知道還有沒有 11/03 17:46
59F：推 theservant: 八斗子福清宮/郵局旁邊有吧 11/03 19:06
60F：推 ryan0714123: 以前很愛吃奕澤鹹粥，除了炸蝦仁、蚵，還有炸丁香 11/03 19:32
61F：→ ryan0714123: 魚、魷魚、魚片等 11/03 19:32
62F：推 yumen: 在基隆最常吃到的炸海鮮是炸紅燒鰻，榮生魚片炸的很好吃11/03 20:25
63F：→ wenxian: 基隆不零售平價海鮮 11/04 01:43
64F：推 k90145: 原po一直很不願意接受的新鮮其實就是正確答案啊，新鮮的 11/04 06:13
65F：→ k90145: 海鮮不管是源頭還是店家都能賣更好的價格，自然趁新鮮以 11/04 06:13
66F：→ k90145: 最有利的方式賣掉了，炸攤自然沒這麼多，不過基隆的熱炒 11/04 06:14
67F：→ k90145: 店基本上也是會有炸的海鮮就是了11/04 06:14
蛤？你叫我哦，討論的方向不一樣叫我不接受喔？欠揍嗎^_^
※ 編輯: rageshone (42.79.164.150 臺灣), 11/04/2024 12:09:31
68F：→ hurompton: 如果原PO就是喜歡吃高熱量不健康又不新鮮的海鮮炸物， 11/04 13:02
69F：→ hurompton: 可以到佐藤お帰り吃吃看 11/04 13:02
70F：推 Rayzor: 一堆人真的根本沒在討論 11/04 18:32
71F：→ your0207: 以前必殺漁港有吧 11/04 18:38
72F：→ your0207: 雪梨漁市場那個炸物我看了看覺得還好，吃生蠔就好 11/04 18:40
74F：→ your0207: 上次吃的，其實也沒什麼特別之處 11/04 18:44
75F：→ tonywcl3535: 炸海鮮很浪費新鮮度 11/05 16:37
76F：→ bananazhu: 有八 11/13 11:26